boiles aglio e salvia
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markus bike
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boiles aglio e salvia
Allora ho cercato di seguire la ricetta che ho trovato qui nel sito di marcoblu, solo che al supermercato non sono riuscito a trovare la farina di soya
, allora mi è capitata sotto mano della farina di farro e ho messo quella al posto della soya, secondo voi ho compromesso la funzionalità della ricetta facendo questo??? inoltre potete spiegarmi cosè il robin red e dove posso reperirlo???? grazie
- Macchia
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Re: boiles aglio e salvia
Farina di farro guarda nn credo sia la stessa cosa,se nn ricordo male ( l'ho usata qlc anno fa x un motivo specifico ma nn ricordo quale ) dovrebbe essere molto collosa,attenzione,ho detto collosa nn legante
Però è meglio che aspetti qlc che ne sa più di mè.
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Ultima modifica di Macchia il 30/08/2011, 18:49, modificato 1 volta in totale.
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blackline
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Re: boiles aglio e salvia
il robin red e un ottimo pastoncino usato per la colorazione delle piume degli uccelli.. costa sui 15 euro al kg.. ed e ottimo...
con la salvia anni fa ci facevo dei cilum da paura
occhio che poi tiri fuori le carpe con le allucinazioni 
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Re: boiles aglio e salvia
Il farro è abbastanza diverso dalla soia: ha un buon contenuto proteico, meno comunque della soia che fra le leguminose è la più proteica in assoluto; ha un buon contenuto di fibre, il che aiuta la "digestione" per la carpa (che non ha stomaco) e per questo assorbe molta acqua con il risultato che la carpa si sazia presto; ha molti amidi, che la carpa fatica ad assimilare; ha pochisisme calorie. Il fatto che abbia delel fibre può far supporre che dia un effetto colloso all'impasto e faccia gonfiare le boilies (un pò come il germe di grano).
Non l'ho mai usato ed in verità è ben poco consosciuto nell'ambiente del carpfoshing, ma credo che non valga la soia come farina per boilies. Non ha nemmeno un gusto spiccato (mentre la soia è tipicamente amarognola ed è un ottimo esaltatore per gusti speziati), non so poi se sia slegante o meno, la soia è sicuramente legante.
Ti consiglio di lasciarlo in cucina (ci fai delle ottime focacce) e cercare della buona soia deamarizzata e micronizzata; nei negozi di salutistica ed erboristeia la trovi sicuramente, fino a che non devi usarne più di 1 chilo va ottimamente, se hai bisogno di quantità maggiori cercala nei negozi di pesca specializzati carpfishing oppure ordinala al mulino (occhio ai mulini generici, spesso te la danno non deamarizzata, non va assolutamente bene!).
Se invece vuoi proprio usarlo, fai un impasto di non più di mezzo chilo, rullalo, cuoci le boilies e lasciale asciugare bene; poi mettile un 24-36 ore in acqua e vedi se si gonfiano e mantengono un minimo di compattezza.
Per il robin red: è una spezia, guarda qui
viewtopic.php?f=24&t=3781
e poi cerca nella sezione "boilies e ricette" del forum, troverai molte altre informazioni. Cercalo di ottima qualità, ci sono in giro molte imitazioni.
Mio parere personale: max 5-6% del mix, poichè ha un aroma decisamente forte e capace di sovrapporsi a quello di tutti gli altri ingredienti.
Non l'ho mai usato ed in verità è ben poco consosciuto nell'ambiente del carpfoshing, ma credo che non valga la soia come farina per boilies. Non ha nemmeno un gusto spiccato (mentre la soia è tipicamente amarognola ed è un ottimo esaltatore per gusti speziati), non so poi se sia slegante o meno, la soia è sicuramente legante.
Ti consiglio di lasciarlo in cucina (ci fai delle ottime focacce) e cercare della buona soia deamarizzata e micronizzata; nei negozi di salutistica ed erboristeia la trovi sicuramente, fino a che non devi usarne più di 1 chilo va ottimamente, se hai bisogno di quantità maggiori cercala nei negozi di pesca specializzati carpfishing oppure ordinala al mulino (occhio ai mulini generici, spesso te la danno non deamarizzata, non va assolutamente bene!).
Se invece vuoi proprio usarlo, fai un impasto di non più di mezzo chilo, rullalo, cuoci le boilies e lasciale asciugare bene; poi mettile un 24-36 ore in acqua e vedi se si gonfiano e mantengono un minimo di compattezza.
Per il robin red: è una spezia, guarda qui
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gobbonegg
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Re: boiles aglio e salvia
Con la salvia abbinata allo scopex(burro fuso) son ottimi pure i tortelloni!blackline ha scritto:il robin red e un ottimo pastoncino usato per la colorazione delle piume degli uccelli.. costa sui 15 euro al kg.. ed e ottimo...
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Re: boiles aglio e salvia
Alessio, ma quando la smetterai di buttarla sempre in crapula?gobbonegg ha scritto:Con la salvia abbinata allo scopex(burro fuso) son ottimi pure i tortelloni!blackline ha scritto:il robin red e un ottimo pastoncino usato per la colorazione delle piume degli uccelli.. costa sui 15 euro al kg.. ed e ottimo...
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blackline
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Re: boiles aglio e salvia
gobbonegg ha scritto:Con la salvia abbinata allo scopex(burro fuso) son ottimi pure i tortelloni!blackline ha scritto:il robin red e un ottimo pastoncino usato per la colorazione delle piume degli uccelli.. costa sui 15 euro al kg.. ed e ottimo...
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goldberg
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Re: boiles aglio e salvia
Ultima modifica di goldberg il 30/08/2011, 19:28, modificato 1 volta in totale.
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Re: boiles aglio e salvia
dove lo posso reperire il robin red???
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Re: boiles aglio e salvia
scusa ma cos'è l' nhdc???blackline ha scritto:gobbonegg ha scritto:Con la salvia abbinata allo scopex(burro fuso) son ottimi pure i tortelloni!blackline ha scritto:il robin red e un ottimo pastoncino usato per la colorazione delle piume degli uccelli.. costa sui 15 euro al kg.. ed e ottimo...
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anche qualche goccia di blackpepper ci sta.. magari con un bel bicchiere di nhdc
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Re: boiles aglio e salvia
un dolcificante.. fossi in te andrei di mix pronti.. oppure datti una letta generale degli ingredienti per il self.. e facile bruciarsi una posta o bloccare una cava per delle boiles del cavolo...
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Re: boiles aglio e salvia
ti straquoto nicolaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!ci sono 2 soluzioni:la prima è che ti leggi bene tutti gli ingredienti e tutte le proprietà e non metti le cose alla CAZZO DI CANE!io mi irrito quando uno comincia a farsi le boiles self e non parte con boiles SEMPLICI!!salvia?...cazzo figa mandarino no??....?,ma co siv mat??ci sono 1000 post con ricette semplicissime ed efficacissime,ma dico io:perchè vi andate a complicare la vita?che non sapete nemmeno cos'è una farina di soya o il robin red??la seconda è quella di comprare il mix gia fatto,cosi almeno non fate danni al pesce!!compri un mix 50/50,un birdfood e ci metti aroma e dolcificante e peschi in santa pace!!blackline ha scritto:un dolcificante.. fossi in te andrei di mix pronti.. oppure datti una letta generale degli ingredienti per il self.. e facile bruciarsi una posta o bloccare una cava per delle boiles del cavolo...
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Re: boiles aglio e salvia
guarda che la ricetta non la ho creata io quella delle boiles all'aglio e menta, l'ho letta qua sul forum da marcoblu.... quindi non ho fatto altro che comprare gli ingredienti e fare le boiles, solo che non ho trovato la farina di soia e ci ho messo quella di farro, in ogni caso non mi pare di avere fatto boiles al veleno 
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Re: boiles aglio e salvia
no markus ma per iniziare fai cose semplici,e poi ti dico che con i mix semplici prendi carpe enormi..non credere che facendo mix complicati e aromi difficili(salvia)prendi piu pesce.io te lo dico come consiglio,poi tu fai quello che vuoi...io rimango sempre della mia idea...markus bike ha scritto:guarda che la ricetta non la ho creata io quella delle boiles all'aglio e menta, l'ho letta qua sul forum da marcoblu.... quindi non ho fatto altro che comprare gli ingredienti e fare le boiles, solo che non ho trovato la farina di soia e ci ho messo quella di farro, in ogni caso non mi pare di avere fatto boiles al veleno
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Re: boiles aglio e salvia
io in particolare sto cercando di prendere dei grossi amur che girano nel lago.... ok e cosa mi consigli per ricetta semplice che vada bene per carpe in un lago profono 2.5 metri circa???
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