CC MOORE ENZYME TREATED YEAST

[nicolab]

Cosa ne pensate? l'avete mai provato?
cosa pensate dei lieviti in generale nei mix in percentuale max del 5%????

[ciandy]

Cosa ne pensate? l'avete mai provato?
cosa pensate dei lieviti in generale nei mix in percentuale max del 5%????

lievito morto predigerito...30 euro al chilo? compro dell'idrolizzato con quei soldi!!!!!!
Il lievito buono( termostabile) della carpzone è il migliore al momento. usa quello
Lo vende la donna a cavarzere?

[nicolab]

Cosa ne pensate? l'avete mai provato?
cosa pensate dei lieviti in generale nei mix in percentuale max del 5%????

lievito morto predigerito...30 euro al chilo? compro dell'idrolizzato con quei soldi!!!!!!
Il lievito buono( termostabile) della carpzone è il migliore al momento. usa quello
Lo vende la donna a cavarzere?

Sai dirmi qualcosa sul lievito? il suo perchè nel selfmade?
Trovarlo non è un problema, al tuo negoziante preferito faccio portare su spesso roba della carpzone, prima non aveva granchè di utile, ora a forza di tartassargli i cogxxxni s'è messo a portare su anche cose discrete, tipo il latte magro (ke prima in negozio non aveva di nessuna marca) o l'LT94 o la farina di melassa... se glielo chiedo ad enrico me lo procura di sicuro!
è ke prima di farglielo portare su volevo capire bene che ingrediente sia il lievito...

[ciandy]

Cosa ne pensate? l'avete mai provato?
cosa pensate dei lieviti in generale nei mix in percentuale max del 5%????

lievito morto predigerito...30 euro al chilo? compro dell'idrolizzato con quei soldi!!!!!!
Il lievito buono( termostabile) della carpzone è il migliore al momento. usa quello
Lo vende la donna a cavarzere?

Sai dirmi qualcosa sul lievito? il suo perchè nel selfmade?
Trovarlo non è un problema, al tuo negoziante preferito faccio portare su spesso roba della carpzone, prima non aveva granchè di utile, ora a forza di tartassargli i cogxxxni s'è messo a portare su anche cose discrete, tipo il latte magro (ke prima in negozio non aveva di nessuna marca) o l'LT94 o la farina di melassa... se glielo chiedo ad enrico me lo procura di sicuro!
è ke prima di farglielo portare su volevo capire bene che ingrediente sia il lievito...

grande buono a sapersi ma di tt le cose k gli ho chiesto mi ha mai portato su nulla o sennò aprezzi + alti del catalogo
Cmq il buon lievito (carpzone ne è un esempio) funge come probiotico, cioè sono organismi vivi che finiscono nell'intestino del pesce e aiutano nella disgestione ed assorbimento dei nutrienti, da qui > crescita e benessere del pesce. Il carpzone nella fattispesce è microincapsulato ma inattivo(enzimi che fanno livitare inattivi) ma si può riattivare in ambiente zuccherino e acquoso ma l'impasto nn lievita.
Il top sarebbe il biosaf che è attivo e microincapsulato. Peccato nn metter le mani su questo prodotto anche se è di difficile gestione

[nicolab]

Cosa ne pensate? l'avete mai provato?
cosa pensate dei lieviti in generale nei mix in percentuale max del 5%????

lievito morto predigerito...30 euro al chilo? compro dell'idrolizzato con quei soldi!!!!!!
Il lievito buono( termostabile) della carpzone è il migliore al momento. usa quello
Lo vende la donna a cavarzere?

Sai dirmi qualcosa sul lievito? il suo perchè nel selfmade?
Trovarlo non è un problema, al tuo negoziante preferito faccio portare su spesso roba della carpzone, prima non aveva granchè di utile, ora a forza di tartassargli i cogxxxni s'è messo a portare su anche cose discrete, tipo il latte magro (ke prima in negozio non aveva di nessuna marca) o l'LT94 o la farina di melassa... se glielo chiedo ad enrico me lo procura di sicuro!
è ke prima di farglielo portare su volevo capire bene che ingrediente sia il lievito...

grande buono a sapersi ma di tt le cose k gli ho chiesto mi ha mai portato su nulla o sennò aprezzi + alti del catalogo
Cmq il buon lievito (carpzone ne è un esempio) funge come probiotico, cioè sono organismi vivi che finiscono nell'intestino del pesce e aiutano nella disgestione ed assorbimento dei nutrienti, da qui > crescita e benessere del pesce. Il carpzone nella fattispesce è microincapsulato ma inattivo(enzimi che fanno livitare inattivi) ma si può riattivare in ambiente zuccherino e acquoso ma l'impasto nn lievita.
Il top sarebbe il biosaf che è attivo e microincapsulato. Peccato nn metter le mani su questo prodotto anche se è di difficile gestione

Capito! =))
Credo ke un 5% la prossima volta lo inserirò nel mix !!!!
Tu della carpzone intendi lo Yesat powder o lo yeast enzime treated?

[ciandy]

Cosa ne pensate? l'avete mai provato?
cosa pensate dei lieviti in generale nei mix in percentuale max del 5%????

lievito morto predigerito...30 euro al chilo? compro dell'idrolizzato con quei soldi!!!!!!
Il lievito buono( termostabile) della carpzone è il migliore al momento. usa quello
Lo vende la donna a cavarzere?

Sai dirmi qualcosa sul lievito? il suo perchè nel selfmade?
Trovarlo non è un problema, al tuo negoziante preferito faccio portare su spesso roba della carpzone, prima non aveva granchè di utile, ora a forza di tartassargli i cogxxxni s'è messo a portare su anche cose discrete, tipo il latte magro (ke prima in negozio non aveva di nessuna marca) o l'LT94 o la farina di melassa... se glielo chiedo ad enrico me lo procura di sicuro!
è ke prima di farglielo portare su volevo capire bene che ingrediente sia il lievito...

grande buono a sapersi ma di tt le cose k gli ho chiesto mi ha mai portato su nulla o sennò aprezzi + alti del catalogo
Cmq il buon lievito (carpzone ne è un esempio) funge come probiotico, cioè sono organismi vivi che finiscono nell'intestino del pesce e aiutano nella disgestione ed assorbimento dei nutrienti, da qui > crescita e benessere del pesce. Il carpzone nella fattispesce è microincapsulato ma inattivo(enzimi che fanno livitare inattivi) ma si può riattivare in ambiente zuccherino e acquoso ma l'impasto nn lievita.
Il top sarebbe il biosaf che è attivo e microincapsulato. Peccato nn metter le mani su questo prodotto anche se è di difficile gestione

Capito! =))
Credo ke un 5% la prossima volta lo inserirò nel mix !!!!
Tu della carpzone intendi lo Yesat powder o lo yeast enzime treated?

uso quello normale, quell'altro è pure predigerito

[nicolab]

Cosa ne pensate? l'avete mai provato?
cosa pensate dei lieviti in generale nei mix in percentuale max del 5%????

lievito morto predigerito...30 euro al chilo? compro dell'idrolizzato con quei soldi!!!!!!
Il lievito buono( termostabile) della carpzone è il migliore al momento. usa quello
Lo vende la donna a cavarzere?

Sai dirmi qualcosa sul lievito? il suo perchè nel selfmade?
Trovarlo non è un problema, al tuo negoziante preferito faccio portare su spesso roba della carpzone, prima non aveva granchè di utile, ora a forza di tartassargli i cogxxxni s'è messo a portare su anche cose discrete, tipo il latte magro (ke prima in negozio non aveva di nessuna marca) o l'LT94 o la farina di melassa... se glielo chiedo ad enrico me lo procura di sicuro!
è ke prima di farglielo portare su volevo capire bene che ingrediente sia il lievito...

grande buono a sapersi ma di tt le cose k gli ho chiesto mi ha mai portato su nulla o sennò aprezzi + alti del catalogo
Cmq il buon lievito (carpzone ne è un esempio) funge come probiotico, cioè sono organismi vivi che finiscono nell'intestino del pesce e aiutano nella disgestione ed assorbimento dei nutrienti, da qui > crescita e benessere del pesce. Il carpzone nella fattispesce è microincapsulato ma inattivo(enzimi che fanno livitare inattivi) ma si può riattivare in ambiente zuccherino e acquoso ma l'impasto nn lievita.
Il top sarebbe il biosaf che è attivo e microincapsulato. Peccato nn metter le mani su questo prodotto anche se è di difficile gestione

Capito! =))
Credo ke un 5% la prossima volta lo inserirò nel mix !!!!
Tu della carpzone intendi lo Yesat powder o lo yeast enzime treated?

uso quello normale, quell'altro è pure predigerito

e non è migliore per il nostro scopo se è predigerito????