
pastura
-birdfood(preparato dal mio amico)
-10ml per chilo di ananas e butirico carp-zone
-20ml di stabilizzante
-20ml di melassa(anche se non ricordo bene se era 40)
-10 uova
innesco 600g circa
-birdfood
-5ml di ananas
-5ml di big berry della big fish
-40ml di stabilizzante
-10 ml di melassa
-6 uova
che ne pensate può andare??quelle da pastura ovviamente sono da congelare!!l'impasto era perfetto tranne che per quelle da innesco che abbiamo stretto un pò con lafarina di mais perchè era un pò lento e la cottura è andata benissimo!!
attendo tante risposte dagli esperti
