Attrezzatura per boiles Self Made

[Ska]

Visto che ancora nn c'è, almeno io nn l'ho visto, voglio aprire un post per coloro che ancora devono avvicinarsi al mondo del self made ... io sono uno di questi e chiedo un pò i vari pareri e mezzi usati per pesare, impastare, rullare, estrudere, cuocere e perchè no anche asciugare le nostre palline fatte in casa ...
Magari qualche link o foto degli attrezzi e se possibile il loro costo ...
Dovrebbe essere interessante e utile avere tutto in un solo post

[Salvatore]

Hai ragione, questo è un bell'argomento.
Io mi sono costruito un mobile con cassetti per asciugare le palline, poi vi farò vedere.

[Aliaua]

Evvvaaai un'altro rullatore
Non lo sapevo
Bene dai cosi discutiamo meglio
Sto pensando anchio di fare un'essicatore per l'inverno ad aria calda
utilizzando un mobile o un frigo
Dai salva facci vedere

[carpachepassione]

Beh c'è solo da sbizzarrirsi... Sa cominciamo...
Estrusore:

Possiamo scegliere tra quelli manuali o pneumatici. Quelli manuali costano poco ma sono delicati, soprattutto se l'impasto risulta un pò più duretto, quelli pneumatici sono semplici e non faticosi da usare ma costano parecchio... Differenza intorno ai 50€ per quello manuale, oltre i 150€ per il pneumatico.

Tavola rulla boiles:

Anche qui non abbiamo che l'imbarazzo della scelta anche se dobbiamo prendere un prodotto valido di buona fattura con materiale di costruzione autolubrificante ( PVC o TEFLON )
Si spendono circa 40€ per una buona tavola rulla boile.

Cottura:

Per quanto riguarda questo delicato procedimento, io ho comprato in un negozio di articoli per la casa, una pentola per la cottura a castello. All'interno c'è anche il ripiano forellato per la cottura a vapore. Spesa 30€

Asciugatura:

Io di solito le lascio bene stese e non una sopra l'altra, nelle cassette della frutta, quelle che si trovano al mercato...
Spesa 0€

Se vi serve qualcos'altro chiedete

[Ska]

bene ale ... ora qualche info riguardo le singole tavole, pistole magari un pò migliori rispetto ad altre ... foto magari di pentole e cestelli per la cottura ... e chi più ne ha più ne metta ...

come amalgamate e impastate tutto ?

che bilance usate ?

[badshade]

impastate a mano o con frullatori? o impastatrici?

fate tutto in casa o avete dedicato uno pazio tipo garage/cantina apposito?

[Aliaua]

Allora
rulliere ce ne tante ma per me prenditi qualcosa di buono
http://www.gardnertackle.co.uk/catalog/ ... ing-tables
Per miscelare o fai a mano oppure prendi i miscelatori per malta tipo

per asciugare fai benissimo con le cassette che facendo un piacere porti via ai fruttivendoli

Poi pentoloni per salsa o bidoni per olio dipende poi dalle esigenze
Per i cestelli questa e buona idea ma comunque puoi farli tutti in rete ad una spesa irrisoria
http://ilmercatinosenzaregole.forumup.i ... egole.html
Come estrusori vedi tu in base a cosa vuoi spendere
se posso consigliare prendi una pneumatica perche la manuale ti spacca le mani
oppure una buona soluzione e questa

[carpachepassione]

impastate a mano o con frullatori? o impastatrici?

fate tutto in casa o avete dedicato uno pazio tipo garage/cantina apposito?

Impasto tutto a mano, riesco a vedere meglio la consistenza del preparato. Per quanto riguarda lo spazio ho adibito uno dei garage attrezzandolo per il CF... Evitando così gli insulti della donna

[Salvatore]

Vai ragazzi, chi più foto ha più ne metta.
Domani faccio la foto al mio capolavoro di mobile asciuga boile.

[carpachepassione]

Vai ragazzi, chi più foto ha più ne metta.
Domani faccio la foto al mio capolavoro di mobile asciuga boile.

Voglio proprio vedre che hai combinato... Speriamo che non sia così

[Aliaua]

Grande Ale

[Ritchie]

Primo consiglio: comprati una di quelle maniglie che usano i body-builders per rinforzare le dita. Con l'estrusore (a mano) non si scherza... certe volte fra estrusore e cobra mi trovo con un arto praticamente di gomma

[carpachepassione]

Primo consiglio: comprati una di quelle maniglie che usano i body-builders per rinforzare le dita. Con l'estrusore (a mano) non si scherza... certe volte fra estrusore e cobra mi trovo con un arto praticamente di gomma

Veero... Tre giorni con il cobra e arrivi a casa con un braccio distrutto

[Ska]

credo proprio che l'estrusore pneumatico sarà la prima cosa ...

[aneste24]

Allora
rulliere ce ne tante ma per me prenditi qualcosa di buono
http://www.gardnertackle.co.uk/catalog/ ... ing-tables
Per miscelare o fai a mano oppure prendi i miscelatori per malta tipo

Ma non rischio di creare delle bolle d'aria con questo?