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da FruLLo_82 » 13/02/2014, 19:32
Allora, un aroma, partiamo dal presupposto che per te è quell'aroma ma per il pesce non è null'altro che un solvente di trasporto dell'aroma in pratica una carpa non distingue e non può distinguere come te una fragola da una banana che hanno il medesimo solvente, nel senso che ai fini pratici del self una fragola e una banana con il medesimo solvente sono lo stesso aroma! poi ogni casa di aromi magari crea solventi più differenziati come dosaggi e abbina un solvente alla fragola diverso da quello che abbina alla banana... il mondo dei solventi è vasto e complesso.
però la carpa mangia la boiles e assapora il solvente che trasporta l'aroma (i più comuni sono il triacetato di glicerile , alchool etilico e olio)
esempio il triacetato è l'estere chimico di un acido che è l'acido acetico e glicerolo , di fatto lavora benissimo in acqua ma da in quanto acido un possibile gusto amarognolo all'aroma.
per questo si usa il dolcificante, che lo copre o lo corregge e crea gusto stabile all'esca.
il rischio dei sovradosaggi è a mio avviso un retrogusto repellente, che magari supera poi il vantaggio dell'attrazione che lo stesso aroma ti può dare sovradosandolo.
io ho più volte unito aromi, cerco di usare i medesimo solvente se posso... e in tal caso preferisco di base solvente sia l'alchool etilico, due aromi in alchool si mescolano secodo me bene ma come detto da te in dosi minime e con SEMPRE un dolcificante... anche non solo chimico, ma in aggiunta uno più semplice e naturale di uso domestico
TEAM IO E BASTA !
e infatti qui vi pongo un altra domanda ... come ben si sa sovradosare gli aromi porta più contro che pro ma ho fatto caso ad una cosa, molti mix con aggiunta di doppi aromi tengono la dose minima per entrambi, per esempio se con uno solo per 1kg di secco son 4ml, usandone due sarebbero 4+4, così non si va a sovradosare? cioè non sarebbe come mettere 8ml di uno singolo? per inserire la giusta dose di due aromi combinati come è giusto calcolarla? scusate se sono stato poco chiaro 
