Secondo me si buca il sacchetto si squaglia prova a fare una prova su un lembo.lele carp ha scritto:Ciao mi accodo con un quesito. Mi sono fatto un 5kg di palline e volevo provare questo metodo di conservazione con l'alcool alimentare. Solo che invece del secchiello le volevo mettere divise in buste da 800 gr. Solo che i sacchi del congelatore (tipo i cuki) riportano la scritta che non vanno usati con prodotti a base d'alcool. Prima di spXXXXXXre tutto volevo chiedere se qualcuno ha provato con i suddetti sacchetti (anche di altre marche tanto la scritta è riportata su tutti) e se il metodo funziona bene anche con essi (senza alterare gusto-aroma ecc.). Grazie.
Ho notato che questo problema lo si ha anche spruzzando le aromatizzazioni in alcool sull innesco,se il fermaboiles e in gomma morbida dopo alcuni minuti si indebolisce e si squaglia



