AxzGsK ha scritto:COsa vuol dire predigeriti? come fanno a produrre alimenti predigeriti? Illuminatemi
PREDIGERITI
trattano le farine con acidi ed enzimi vari, simulando il sistema della digestione degli esseri viventi tipo il nostro quello che mangiamo viene aggredito da enzimi ed acidi all'interno dello stomaco, lo fanno le industrie alimentari per fabbricare le pappe dei neonati per renderli digeribili appunto, perchè altrimenti i nenonati vomitano, la stessa cosa viene fatta negli allevamenti di pesci per i pesci piccoli da allevare. farina molto solubile..!!!
LT
farine ottenute con cottura "low temperature" per mantenere digeribilità ma anche tante sostanze nutritive che non vengono distrutte dalla bassa temperatura della cottura questa la usano per l'ingrasso degli esemplari da vendere.
IDROLIZZATO
simile ai predigeriti ma fatto con diversa lavorazione "idrolisi" questa farina è molto più solubile dei predigeriti..!!!