cedro

[marko]

ciao a tutti ragazzi,io dietro casa ho una pianta di cedro(non so se lo conoscete)ed e molto profumato allora ho pensato:perche non metterlo nei mix fruttati?così ho preso le foglie le ho fatte essicare e sminuzzate.
risultato:una farina molto profumata...
voi che ne pensate?

[kingb91]

io l'avrei provato per insaporire delle granaglie eventualmente...

[angler68]

che è gia un sollievo sapere che non le hai fumate...))
ci sono all'interno di quelle foglie ottimi olii essenziali che non tirerai mai fuori con la cottura delle esche.
praticamente inadatto in quel modo.

[skipper]

io al massimo proverei a grattugiare la scorza del frutto!

[Maste]

come si usa il bergamotto si può usare anche il cedro, prova a prendere il succo e a bollirlo un pò per concentrarlo e prova ad usarlo direttamente come aroma...