AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Discussioni generali relative alle boilies per carpfishing ed alle vostre ricette self made

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jeppoterry
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AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Messaggio da jeppoterry » 02/04/2012, 22:06

:20: buona sera
allora ho un problema
nell'asciugatura delle boiles mi si sono crepate tutte
vi elenco la mia ricetta ( magari sbaglio qualcosa ) ..... :dom:
farina di mais 500 gr..
farina di soia 150 gr..
farina di riso 150 gr..
farina di semola 150 gr...
farina 00 50 gr ..
semi di canapa bolliti 200gr..
per un kg 6 uova più aroma
tempo di bolitura della prima volta 4 minuti
tempo di cottura della seconda volta 1 minuto e mezzo
risultato ...TUTTE CREPATE
mi aiutate a capire cosa sto sbagliando ???
grazie :cross: teresa :)



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Re: AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Messaggio da 80luke » 02/04/2012, 23:17

ciao ho spostato qui perche' e la sezione piu' adatta.. ;)

jeppoterry
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Re: AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Messaggio da jeppoterry » 03/04/2012, 11:39

:) grazie ma speriamo che qualcuno mi possa aiutare :4:

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kingb91
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Re: AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Messaggio da kingb91 » 03/04/2012, 11:59

si, calma calma, dal popolo :pcf: arriverenno le risposte...ci vuole un attimo di pazienza per ponderare.... :D :D :D
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goldberg
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Re: AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Messaggio da goldberg » 03/04/2012, 14:17

jeppoterry ha scritto::20: buona sera
allora ho un problema
nell'asciugatura delle boiles mi si sono crepate tutte
vi elenco la mia ricetta ( magari sbaglio qualcosa ) ..... :dom:
farina di mais 500 gr..
farina di soia 150 gr..
farina di riso 150 gr..
farina di semola 150 gr...
farina 00 50 gr ..
semi di canapa bolliti 200gr..
per un kg 6 uova più aroma
tempo di bolitura della prima volta 4 minuti
tempo di cottura della seconda volta 1 minuto e mezzo
risultato ...TUTTE CREPATE
mi aiutate a capire cosa sto sbagliando ???
grazie :cross: teresa :)



ti dico la mia teresa:troppa farina di mais con 250-300gr ne hai già abbastanza,150gr di farina di riso per mè sono troppi dato che serve per indurire una boiles(oltre che da legante e da sgrassante),io ne userei 50gr.toglierei la farina 00,altro legante.personalmente dato che sei alle prime armi,userei qualcosa di facile fattura.poi personalmente non sò dirti niente per i semi di canapa bolliti,io non amo certe cose da mettere nella boiles.la canapa la uso bollita per pasturare e basta.


per la bollitura:ti spiego come facevo io quando le bollivo:una volta fatte e rullate le butti in acqua calda e le TOGLI DOPO 20-30SECONDI CHE VENGONO A GALLA.le asciughi e sono pronte.(io non tengo il tempo).quando vengono a galla vanno bene.

altra cosa,io nei mix che uso uso sempre 8-9 max 10 uova(dipende,poi vedi ad occhio).oltre che ad aroma e dolcificante

mi permetto di darti 2 semplici ricette molto semplici ma catturanti.

mix 50/50(mix veloce ad entrare in pesca quindi ottimo per pescate veloci).
350gr semolino
250gr gr soia microniizzata
200gr latte in polvere
200gr farina di mais

mixBIRDFOOD
250gr semolino
200gr farina di soia micronizzata
150gr farina di mais
300gr birdfood
100gr latte in polvere





inoltre:se vuoi dargli un odore più marcato dopo la bollitura,metti in un sacchettino tipo kuki gelo qualche ml di aroma(che hai usato nel mix),e dopo che le boiles sono pronte(cioè venute a galla e scolate bene)ancora caldine le metti dentro al sachetto contenete aroma.lo chiudi,lo squoti bene e le lasci dentro qualche secondo.finito questo le metti ad asciugare come le altre.questo metodo lo usavo per differenziare le boiles da innesco(più profumate) da quelle da pastura.

spero di esserti stato utile.(io ti ho detto la mia opinionee ti ho messo due semplici ricette,poi se guardi nel forum ce ne sono tante altre di buone e funzionanti).ultima cosa:ho visto che metti la canapa,in commercio c'è la farina di canapa(usata poco dai carpisti)e l'olio della fishfood(ottima marca)che si chiama HEMP OIL.con farina e olio si puo creare un mix canapesco.
Ultima modifica di goldberg il 03/04/2012, 15:47, modificato 3 volte in totale.

ciandy
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Re: AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Messaggio da ciandy » 03/04/2012, 14:59

jeppoterry ha scritto::20: buona sera
allora ho un problema
nell'asciugatura delle boiles mi si sono crepate tutte
vi elenco la mia ricetta ( magari sbaglio qualcosa ) ..... :dom:
farina di mais 500 gr..
farina di soia 150 gr..
farina di riso 150 gr..
farina di semola 150 gr...
farina 00 50 gr ..
semi di canapa bolliti 200gr..
per un kg 6 uova più aroma
tempo di bolitura della prima volta 4 minuti
tempo di cottura della seconda volta 1 minuto e mezzo
risultato ...TUTTE CREPATE
mi aiutate a capire cosa sto sbagliando ???
grazie :cross: teresa :)
manca completamente la parte dei derivati del latte che servono sia per scambio con l'acqua ma anche per buttar fuori l'umido che hai dopo la cottura in maniera REGOLATA, da qui puoi aver 2 problemi:
1) si seccano fuori perchè gli amidi gelatinizzano in cottura e nn fan passare l'acqua e dentro resta umido= fanno marcio
2) si seccano subito dappertutto e crepano perchè nn c'e nulla che le tiene unite
con questo cosa volevo dire?
che c'e la ricetta del 50/50 big fish bella e pronta efate ancora questi esperimenti... :fischiet2:
..l'unico cappotto che conosco è quello di mia madre..

jeppoterry
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Re: AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Messaggio da jeppoterry » 03/04/2012, 18:53

:20: grazie :)
kingb91 ha scritto:si, calma calma, dal popolo :pcf: arriverenno le risposte...ci vuole un attimo di pazienza per ponderare.... :D :D :D

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Re: AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Messaggio da jeppoterry » 03/04/2012, 18:55

:thank: grazie sei stato molto gentile prenderò i tuoi consigli e riproverò stasera a rifarle ,visto che mi aspettano 3 giorni di pesca :)
eeeeeee se piglio la mia prima carpa ( da carpfisching) metterò la foto :heng:
:20:
goldberg ha scritto:
jeppoterry ha scritto::20: buona sera
allora ho un problema
nell'asciugatura delle boiles mi si sono crepate tutte
vi elenco la mia ricetta ( magari sbaglio qualcosa ) ..... :dom:
farina di mais 500 gr..
farina di soia 150 gr..
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tempo di bolitura della prima volta 4 minuti
tempo di cottura della seconda volta 1 minuto e mezzo
risultato ...TUTTE CREPATE
mi aiutate a capire cosa sto sbagliando ???
grazie :cross: teresa :)



ti dico la mia teresa:troppa farina di mais con 250-300gr ne hai già abbastanza,150gr di farina di riso per mè sono troppi dato che serve per indurire una boiles(oltre che da legante e da sgrassante),io ne userei 50gr.toglierei la farina 00,altro legante.personalmente dato che sei alle prime armi,userei qualcosa di facile fattura.poi personalmente non sò dirti niente per i semi di canapa bolliti,io non amo certe cose da mettere nella boiles.la canapa la uso bollita per pasturare e basta.


per la bollitura:ti spiego come facevo io quando le bollivo:una volta fatte e rullate le butti in acqua calda e le TOGLI DOPO 20-30SECONDI CHE VENGONO A GALLA.le asciughi e sono pronte.(io non tengo il tempo).quando vengono a galla vanno bene.

altra cosa,io nei mix che uso uso sempre 8-9 max 10 uova(dipende,poi vedi ad occhio).oltre che ad aroma e dolcificante

mi permetto di darti 2 semplici ricette molto semplici ma catturanti.

mix 50/50(mix veloce ad entrare in pesca quindi ottimo per pescate veloci).
350gr semolino
250gr gr soia microniizzata
200gr latte in polvere
200gr farina di mais

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250gr semolino
200gr farina di soia micronizzata
150gr farina di mais
300gr birdfood
100gr latte in polvere





inoltre:se vuoi dargli un odore più marcato dopo la bollitura,metti in un sacchettino tipo kuki gelo qualche ml di aroma(che hai usato nel mix),e dopo che le boiles sono pronte(cioè venute a galla e scolate bene)ancora caldine le metti dentro al sachetto contenete aroma.lo chiudi,lo squoti bene e le lasci dentro qualche secondo.finito questo le metti ad asciugare come le altre.questo metodo lo usavo per differenziare le boiles da innesco(più profumate) da quelle da pastura.

spero di esserti stato utile.(io ti ho detto la mia opinionee ti ho messo due semplici ricette,poi se guardi nel forum ce ne sono tante altre di buone e funzionanti).ultima cosa:ho visto che metti la canapa,in commercio c'è la farina di canapa(usata poco dai carpisti)e l'olio della fishfood(ottima marca)che si chiama HEMP OIL.con farina e olio si puo creare un mix canapesco.
Ultima modifica di jeppoterry il 03/04/2012, 19:10, modificato 1 volta in totale.

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Re: AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Messaggio da jeppoterry » 03/04/2012, 18:57

:15: lo so che esistono già fatti ....ma è più divertente farle in casa :geek: grazie sei stato gentile ;)
ciandy ha scritto:
jeppoterry ha scritto::20: buona sera
allora ho un problema
nell'asciugatura delle boiles mi si sono crepate tutte
vi elenco la mia ricetta ( magari sbaglio qualcosa ) ..... :dom:
farina di mais 500 gr..
farina di soia 150 gr..
farina di riso 150 gr..
farina di semola 150 gr...
farina 00 50 gr ..
semi di canapa bolliti 200gr..
per un kg 6 uova più aroma
tempo di bolitura della prima volta 4 minuti
tempo di cottura della seconda volta 1 minuto e mezzo
risultato ...TUTTE CREPATE
mi aiutate a capire cosa sto sbagliando ???
grazie :cross: teresa :)
manca completamente la parte dei derivati del latte che servono sia per scambio con l'acqua ma anche per buttar fuori l'umido che hai dopo la cottura in maniera REGOLATA, da qui puoi aver 2 problemi:
1) si seccano fuori perchè gli amidi gelatinizzano in cottura e nn fan passare l'acqua e dentro resta umido= fanno marcio
2) si seccano subito dappertutto e crepano perchè nn c'e nulla che le tiene unite
con questo cosa volevo dire?
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Re: AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Messaggio da jeppoterry » 03/04/2012, 18:59

:wpcf:
kingb91 ha scritto:si, calma calma, dal popolo :pcf: arriverenno le risposte...ci vuole un attimo di pazienza per ponderare.... :D :D :D

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Re: AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Messaggio da goldberg » 03/04/2012, 20:41

jeppoterry ha scritto::thank: grazie sei stato molto gentile prenderò i tuoi consigli e riproverò stasera a rifarle ,visto che mi aspettano 3 giorni di pesca :)
eeeeeee se piglio la mia prima carpa ( da carpfisching) metterò la foto :heng:
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nell'asciugatura delle boiles mi si sono crepate tutte
vi elenco la mia ricetta ( magari sbaglio qualcosa ) ..... :dom:
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tempo di bolitura della prima volta 4 minuti
tempo di cottura della seconda volta 1 minuto e mezzo
risultato ...TUTTE CREPATE
mi aiutate a capire cosa sto sbagliando ???
grazie :cross: teresa :)



ti dico la mia teresa:troppa farina di mais con 250-300gr ne hai già abbastanza,150gr di farina di riso per mè sono troppi dato che serve per indurire una boiles(oltre che da legante e da sgrassante),io ne userei 50gr.toglierei la farina 00,altro legante.personalmente dato che sei alle prime armi,userei qualcosa di facile fattura.poi personalmente non sò dirti niente per i semi di canapa bolliti,io non amo certe cose da mettere nella boiles.la canapa la uso bollita per pasturare e basta.


per la bollitura:ti spiego come facevo io quando le bollivo:una volta fatte e rullate le butti in acqua calda e le TOGLI DOPO 20-30SECONDI CHE VENGONO A GALLA.le asciughi e sono pronte.(io non tengo il tempo).quando vengono a galla vanno bene.

altra cosa,io nei mix che uso uso sempre 8-9 max 10 uova(dipende,poi vedi ad occhio).oltre che ad aroma e dolcificante

mi permetto di darti 2 semplici ricette molto semplici ma catturanti.

mix 50/50(mix veloce ad entrare in pesca quindi ottimo per pescate veloci).
350gr semolino
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200gr latte in polvere
200gr farina di mais

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200gr farina di soia micronizzata
150gr farina di mais
300gr birdfood
100gr latte in polvere





inoltre:se vuoi dargli un odore più marcato dopo la bollitura,metti in un sacchettino tipo kuki gelo qualche ml di aroma(che hai usato nel mix),e dopo che le boiles sono pronte(cioè venute a galla e scolate bene)ancora caldine le metti dentro al sachetto contenete aroma.lo chiudi,lo squoti bene e le lasci dentro qualche secondo.finito questo le metti ad asciugare come le altre.questo metodo lo usavo per differenziare le boiles da innesco(più profumate) da quelle da pastura.

spero di esserti stato utile.(io ti ho detto la mia opinionee ti ho messo due semplici ricette,poi se guardi nel forum ce ne sono tante altre di buone e funzionanti).ultima cosa:ho visto che metti la canapa,in commercio c'è la farina di canapa(usata poco dai carpisti)e l'olio della fishfood(ottima marca)che si chiama HEMP OIL.con farina e olio si puo creare un mix canapesco.



in bocca al lupo! :12:

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Messaggio da jeppoterry » 03/04/2012, 20:52

:10: vedi che prego ??? ahhhahaha crepi il lupo grazie :thank:

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Re: AUITOOOOOOO !! boiles fatte in casa

Messaggio da ferrara79 » 07/08/2012, 20:39

ciao butto pure io la mia visto che mi piace fare in casa le boiles.. a quanto vedo usi anche poche uova che sono il vero potere legante su un kilo usa dalle 8 alle 9 uova se poi l'impasto vedi che si secca aggiungi acqua.. se non hai la possibilita di cuocerle a vapore ( basta una pentola e una retina di metallo e un coperchio anche solo una seconda pentola sopra) come infatti ti an detto ti basta immergerle in acqua in bollitura finche vedi che si staccano dal fondo.. le fai asciugare almeno 12 ore vedrai che son gia dure.. se le nel impasto non senti piu l aroma e vuoi aggiungere ti bastera spruzzarle con un aroma e aspettare che riasciugano.. ora non o a portata la ricetta con gli ingrediendi.. cmq prova farina di mais, farina di semolino, farina di soya, pastoncino per uccelli, semi di canapa tritata, e latte in polvere.. e aggiungi gli aromi nelle uova e mescola.. il tutto lo trovi in qualsiasi negozio che vende mangimi ( mulini) piu o meno con una spesa di 6 euro.. io mi son gia divertito a tirar su amour di 14 kg in canale.. quindi non in vasca che li son abituate a tutto....

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