Consigli su durata boiles in acqua

[di michele federico]

Buonasera ragazzi ho da chiedervi un consiglio.leggendo il vostro forum ho imparato da 5 anni a fare le boiles self...fino ad ora è andato tutto liscio...ma da quando ho cominciato a frequentare laghi grandi è iniziato il problema...le boiles alla frutta e alle spezie dopo 24 ore in acqua hanno lavorato bene e ancora danno quella sicurezza di stare in pesca...ma quelle al pesce sono ancora troppo rapide perché non le trovo mai sul rig...nemmeno se controllo dopo 12 ore...e questo succede anche in posti dove non ci sono gamberi e pesci di disturbo...la boiles dopo 6 ore gia ha assorbito molta acqua e si spappola...ho fatto molte prove ma non riesco a trovare la quadratura giusta.allora premettendo che le boiles alla frutta,spezie e pesce hanno la stessa base...cioè:
-150gr soia tostata e deamarizzata
-150gr semolino Precotto
-100gr germe di grano
-300gr pastoncino bisko'
-100gr latte in polvere spry (quello per distributori automatici)
Base per tutti è 3 i mix...
IN PIÙ PER FARLO DIVENTARE UN BIRDFISH AGGIUNGO:
-50gr Robin red
-50gr predigerito
-100gr farina di salmone o aringa
FUORI KG AGGIUNGO:
-20 GR idrolizzato di cozza...
Se la base è uguale come mai non dura come le altre?DOMANDA CONCLUSIVA:SO CHE TUTTA LA MECCANICA DELLA BOILES DIPENDE DAL LATTE O I SUOI DERIVATI...PER FAR DURARE UN'ESCA DI PIÙ IN ACQUA...DEVO AUMENTARE O DIMINUIRE IL LATTE?SPIEGATEMI STA COSA PER FAVORE.
GRAZIE IN ANTICIPO AMICI

[Kimmot1]

Con Germe di grano intendi ttx?
Se si, fai metà ttx e metà farina di mais e la boiles sarà più legante.

[Kimmot1]

Ok ho letto meglio le dosi..
Abbassa leggermente il pastoncino biskò .. mettici 200 grammi e sostituisci quei 100 grammi con la farina di mais.. In questo modo la pallina dovrebbe legare meglio. Fai una prova facendoti un 100 grammi di mix e vedi

[di michele federico]

Buondì kimmot...grazie per la risposta...io per germe di grano intendo germe di grano biologico e non farina di mais...ma il problema è un altro...non è un problema di legante tra farine...il mix si rulla da dio...a me mi serve regolare l'assorbimento dell'acqua e far lavorare la boiles piu lentamente...aumentando o diminuendo il latte spry ottengo la lentezza di assorbimento?

[angelo]

Lascia la tua ricetta, ma al posto di mettere 100 di latte fai 50 latte e 50 caseina dovrebbe bastare, altrimenti diminuisci il germe che tende a gonfiare

[di michele federico]

Buonasera Angelo...grazie per la risposta...volevo dirti che io purtroppo sono impossibilitato nel comprare la caseina...volendo non posso risolvere modificando solo il latte in più o in meno?il germe si tende a gonfiare anche durante la cottura...ok proverò a diminuirlo...ma il latte lo lascio a 100gr?io una cosa vorrei capire...più latte metto e più la boiles assorbe lentamente o il contrario? E perché lo fa solo la pallina al pesce se le basi sono uguali?scusami e

[angelo]

Le farine animali (pesce 0 carne ) sono molto sleganti, e con l'immersione in acqua tende a gonfiarsi e a sfaldare la boilie, mettendo più latte non risolvi, il latte non indurisce la pallina, se non trovi la caseina prova con 30-40gr di albumina o caseinato di sodio che sono ingredienti che compattano la boilie, ma acquistare la caseina sui vari siti internet.... te la spediscono a casa più comodo di così...

[di michele federico]

Grazie mille Angelo sempre a disposizione per la caseina hai ragione...ma devo comprare la rennet o quella acida?posso sapere le differenze e in base a cosa scegli?il fatto è che sono senza lavoro e volevo risparmiare un Po...ma credo che appena possibile mi attrezzero'

[angelo]

Michele prova a vedere quì viewtopic.php?f=24&t=3781 troverai tutto quello che ti serve

[di michele federico]

Grazie di tutto angelo...
Goldberg di solito dai sempre pareri sulle ricette e il self...ora la pretendo!!
GRAZIE di tutto amici