aromatizare

[iro]

ciao ha tutti mi occorre un vostro aiuto vorrei aromatizare il maiss con dell aroma alla banana mi conviene meterlo nel pentolone prima che lo faccio bolire o dopo? vi ringrazzio anticipatamente

[Ska]

prova a cercare in giro, ci sono molti argomenti in riguardo ...
cmq molti dicono prima molti dopo ... motivi ovvi, quindi devi decidere tu in base alle risposte ...
io lo metto prima anche perchè nn mi piace troppo forte ... altri lo mettono dopo perchè dicono che svanisce durante la cottura ...
vedi tu

[iro]

grazzie

[Ritchie]

ciao ha tutti mi occorre un vostro aiuto vorrei aromatizare il maiss con dell aroma alla banana mi conviene meterlo nel pentolone prima che lo faccio bolire o dopo? vi ringrazzio anticipatamente

se parli degli aromi liquidi in boccettina: io lo metto nelle uova dopo averle montate, giro il tutto ancora un pò e poi verso sul mix prima di impastare. questo è quello che faccio con gli aromi alle spezie dolci che uso di solito. spero di aver capito la domanda....

[Ritchie]

ciao ha tutti mi occorre un vostro aiuto vorrei aromatizare il maiss con dell aroma alla banana mi conviene meterlo nel pentolone prima che lo faccio bolire o dopo? vi ringrazzio anticipatamente

se parli degli aromi liquidi in boccettina: io lo metto nelle uova dopo averle montate, giro il tutto ancora un pò e poi verso sul mix prima di impastare. questo è quello che faccio con gli aromi alle spezie dolci che uso di solito. spero di aver capito la domanda....

oops scusa iro, mi sono accorto troppo tardi che parlavi di granaglie... come non detto in questo caso non mi sbilancio, non ho mai provato ad aromatizzare le granaglie

[aneste24]

Mah,io lo metterei prima. Anche perchè dopo lo rimetti in ammollo con la stessa acqua dell'ammollo e della cottura.Come quantità non ne ho la minima idea