Ricetta boiles PCF MIX Modificato
- Ska
- Carpista Super
- Messaggi: 3910
- Iscritto il: 03/08/2009, 21:35
- Regione: Lombardia
- Località: Mantova City
- sesso: M
- data di nascita:: 24 nov 1976
- Record cappotti: 4
Re: Boiles PCF Mix modificato
tranquillo, in effetti il discorso cottura è nato proprio da qui ... ritchie vuole adattare le palline a un luogo particolare nel periodo subito dopo l'inverno prime giornate di primavera ...angelo ha scritto:scusa non avevo capito
"che domanda ... gli amici mica pescano solo insieme."
- Ritchie
- Carpista Super
- Messaggi: 3504
- Iscritto il: 10/10/2009, 8:42
- Regione: Lombardia
- Località: Brescia
- sesso: M
- data di nascita:: 01 feb 1958
- Record cappotti: 9
Re: Boiles PCF Mix modificato
comunque quello che dici in merito al far riposare l'impasto è corretto. Che ne pensi se invece di far riposare l'impasto si fanno... "riposare" le boilies prima di rullarle?angelo ha scritto:scusa non avevo capito
nous sommes du soleil
- Ska
- Carpista Super
- Messaggi: 3910
- Iscritto il: 03/08/2009, 21:35
- Regione: Lombardia
- Località: Mantova City
- sesso: M
- data di nascita:: 24 nov 1976
- Record cappotti: 4
Re: Boiles PCF Mix modificato
le boiles prima di rullare ?Ritchie ha scritto:comunque quello che dici in merito al far riposare l'impasto è corretto. Che ne pensi se invece di far riposare l'impasto si fanno... "riposare" le boilies prima di rullarle?angelo ha scritto:scusa non avevo capito
"che domanda ... gli amici mica pescano solo insieme."
- marcoblu
- Amministratore
- Messaggi: 7202
- Iscritto il: 30/04/2008, 12:36
- Regione: Lombardia
- Località: Milano Est
- sesso: M
- data di nascita:: 25 giu 1980
- Record cappotti: 7
- Contatta:
Re: Boiles PCF Mix modificato
...volevi dire prima di cuocerle?Ritchie ha scritto:comunque quello che dici in merito al far riposare l'impasto è corretto. Che ne pensi se invece di far riposare l'impasto si fanno... "riposare" le boilies prima di rullarle?angelo ha scritto:scusa non avevo capito
Una sfida nel rispetto della natura, l'arte della tecnica di pesca alla carpa, amore e stima.
La mia passione, La vostra passione, La nostra passione!
PCF Carpfishing : Sito, Forum e Gallery per appassionati di Carpfishing!
www.passionecarpfishing.com - www.mercatinodipesca.it - Facebook Passione Carpfishing PCF
- Ska
- Carpista Super
- Messaggi: 3910
- Iscritto il: 03/08/2009, 21:35
- Regione: Lombardia
- Località: Mantova City
- sesso: M
- data di nascita:: 24 nov 1976
- Record cappotti: 4
Re: Boiles PCF Mix modificato
oppure intendeva il salsicciotto prima di rullarlo ...marcoblu ha scritto:...volevi dire prima di cuocerle?Ritchie ha scritto:comunque quello che dici in merito al far riposare l'impasto è corretto. Che ne pensi se invece di far riposare l'impasto si fanno... "riposare" le boilies prima di rullarle?angelo ha scritto:scusa non avevo capito
"che domanda ... gli amici mica pescano solo insieme."
- Ritchie
- Carpista Super
- Messaggi: 3504
- Iscritto il: 10/10/2009, 8:42
- Regione: Lombardia
- Località: Brescia
- sesso: M
- data di nascita:: 01 feb 1958
- Record cappotti: 9
Re: Boiles PCF Mix modificato
Sì, ti spiego: ogni volta che ho lasciato l'impasto a riposare ho notato che l'indurimento è piuttosto rapido in un primo momento. Questo mi costa fatica nell'estrudere, non ho l'estrusore pneumatico, faccio tutto a mano. Una volta estruso e rullato, di norma cuocio le boilies, ma pensavo: perchè non lasciarle a "riposare" quelle 24 ore, così da "amalgamare" bene sapori ed aromi al loro interno? Spero di essermi spiegato....Ska ha scritto:le boiles prima di rullare ?Ritchie ha scritto:comunque quello che dici in merito al far riposare l'impasto è corretto. Che ne pensi se invece di far riposare l'impasto si fanno... "riposare" le boilies prima di rullarle?angelo ha scritto:scusa non avevo capito
nous sommes du soleil
- Ritchie
- Carpista Super
- Messaggi: 3504
- Iscritto il: 10/10/2009, 8:42
- Regione: Lombardia
- Località: Brescia
- sesso: M
- data di nascita:: 01 feb 1958
- Record cappotti: 9
Re: Boiles PCF Mix modificato
Scusate tutti, volevo dire prima di cuocerle. Non dovrei essere già fuso a quest'ora....Ska ha scritto:le boiles prima di rullare ?Ritchie ha scritto:comunque quello che dici in merito al far riposare l'impasto è corretto. Che ne pensi se invece di far riposare l'impasto si fanno... "riposare" le boilies prima di rullarle?angelo ha scritto:scusa non avevo capito
nous sommes du soleil
- marcoblu
- Amministratore
- Messaggi: 7202
- Iscritto il: 30/04/2008, 12:36
- Regione: Lombardia
- Località: Milano Est
- sesso: M
- data di nascita:: 25 giu 1980
- Record cappotti: 7
- Contatta:
Re: Boiles PCF Mix modificato
Credo che 24 ore siano troppe.... si seccherebbero e sgretolerebbero...
Una sfida nel rispetto della natura, l'arte della tecnica di pesca alla carpa, amore e stima.
La mia passione, La vostra passione, La nostra passione!
PCF Carpfishing : Sito, Forum e Gallery per appassionati di Carpfishing!
www.passionecarpfishing.com - www.mercatinodipesca.it - Facebook Passione Carpfishing PCF
- Ska
- Carpista Super
- Messaggi: 3910
- Iscritto il: 03/08/2009, 21:35
- Regione: Lombardia
- Località: Mantova City
- sesso: M
- data di nascita:: 24 nov 1976
- Record cappotti: 4
Re: Boiles PCF Mix modificato
cmq teoricamente è un procedimento che si dovrebbe fare in base al mix usato ... a volte è conveniente altre invece si deve proprio cuocerle subito ...Ritchie ha scritto:Scusate tutti, volevo dire prima di cuocerle. Non dovrei essere già fuso a quest'ora....Ska ha scritto:le boiles prima di rullare ?Ritchie ha scritto:comunque quello che dici in merito al far riposare l'impasto è corretto. Che ne pensi se invece di far riposare l'impasto si fanno... "riposare" le boilies prima di rullarle?angelo ha scritto:scusa non avevo capito
"che domanda ... gli amici mica pescano solo insieme."
- Ritchie
- Carpista Super
- Messaggi: 3504
- Iscritto il: 10/10/2009, 8:42
- Regione: Lombardia
- Località: Brescia
- sesso: M
- data di nascita:: 01 feb 1958
- Record cappotti: 9
Re: Boiles PCF Mix modificato
E' il PCF Mix in sostanzaSka ha scritto:cmq teoricamente è un procedimento che si dovrebbe fare in base al mix usato ... a volte è conveniente altre invece si deve proprio cuocerle subito ...Ritchie ha scritto:Scusate tutti, volevo dire prima di cuocerle. Non dovrei essere già fuso a quest'ora....Ska ha scritto:le boiles prima di rullare ?Ritchie ha scritto:comunque quello che dici in merito al far riposare l'impasto è corretto. Che ne pensi se invece di far riposare l'impasto si fanno... "riposare" le boilies prima di rullarle?angelo ha scritto:scusa non avevo capito
nous sommes du soleil
- Ska
- Carpista Super
- Messaggi: 3910
- Iscritto il: 03/08/2009, 21:35
- Regione: Lombardia
- Località: Mantova City
- sesso: M
- data di nascita:: 24 nov 1976
- Record cappotti: 4
Re: Boiles PCF Mix modificato
Ritchie ha scritto:E' il PCF Mix in sostanzaSka ha scritto:cmq teoricamente è un procedimento che si dovrebbe fare in base al mix usato ... a volte è conveniente altre invece si deve proprio cuocerle subito ...Ritchie ha scritto:Scusate tutti, volevo dire prima di cuocerle. Non dovrei essere già fuso a quest'ora....Ska ha scritto:le boiles prima di rullare ?Ritchie ha scritto:comunque quello che dici in merito al far riposare l'impasto è corretto. Che ne pensi se invece di far riposare l'impasto si fanno... "riposare" le boilies prima di rullarle?angelo ha scritto:scusa non avevo capito
so che stiamo parlando di questo mix, ma nn avendo mai fatto palline nn so come reagiscono, credo sia una cosa da vedere al momento se farlo o meno, oppure dopo una prova come viene meglio
"che domanda ... gli amici mica pescano solo insieme."
- angelo
- Consigliere
- Messaggi: 8840
- Iscritto il: 19/03/2009, 20:27
- Regione: Piemonte
- Località: prato sesia
- sesso: M
- data di nascita:: 18 ott 1953
- Record cappotti: 7
Re: Boiles PCF Mix modificato
io direi che è sufficente lasciar riposare l'impasto, basta aver l'accortezza ,quando si impastano certi mix , tenerli un po più morbidi,
per le boile o salsicciotto è meglio non lasciarpassare troppo tempo prima della cottura in quanto si seccherebbero troppo
per le boile o salsicciotto è meglio non lasciarpassare troppo tempo prima della cottura in quanto si seccherebbero troppo
Red Angel bait Official Tester
- marcoblu
- Amministratore
- Messaggi: 7202
- Iscritto il: 30/04/2008, 12:36
- Regione: Lombardia
- Località: Milano Est
- sesso: M
- data di nascita:: 25 giu 1980
- Record cappotti: 7
- Contatta:
Re: Boiles PCF Mix modificato
Concordo!angelo ha scritto:io direi che è sufficente lasciar riposare l'impasto, basta aver l'accortezza ,quando si impastano certi mix , tenerli un po più morbidi,
per le boile o salsicciotto è meglio non lasciarpassare troppo tempo prima della cottura in quanto si seccherebbero troppo
Una sfida nel rispetto della natura, l'arte della tecnica di pesca alla carpa, amore e stima.
La mia passione, La vostra passione, La nostra passione!
PCF Carpfishing : Sito, Forum e Gallery per appassionati di Carpfishing!
www.passionecarpfishing.com - www.mercatinodipesca.it - Facebook Passione Carpfishing PCF
- Ritchie
- Carpista Super
- Messaggi: 3504
- Iscritto il: 10/10/2009, 8:42
- Regione: Lombardia
- Località: Brescia
- sesso: M
- data di nascita:: 01 feb 1958
- Record cappotti: 9
Re: Boiles PCF Mix modificato
Dunque, alla fine le boilies le sto facendo con questo mix
240 gr. farina di mais (non precotto)
240 gr. semolino
160 gr. farina di soya tostata deamarizzata (garantita per alimentazione umana)
140 gr. pastoncino rosso per uccelli (abbastanza secco)
80 gr. canapa bollita e non tritata (in sostituzione del latte in polvere del mix originale, troppo grasso per il periodo freddo)
40 gr. farina di riso
16 gr. paprika forte
16 gr. curry
16 gr. pepe nero
16 gr. betaina
12 gr. noce moscata (in sostituzione dello zafferano del mix originale, ragioni di costo)
12 gr. sale (in sostituzione dell'estratto di cayenna, introvabile)
12 gr. aminoacidi in polvere Solar Black Pepper
Aromi e additivi liquidi: 5 mg. Spice Cayouser della Nutrabaits + 6 mg. dolcificante Sweet Enhancer della Pelzer + 13 gocce Black Pepper Oil della Nutrabaits.
Parte liquida: 70/30, cioè 6 uova (ca. 300 ml) + 150 ml. acqua.
Passate al vapore 5 minuti.
Dal programma di calcolo i valori nutrizionali per il mix sono: proteine 17%, carboidrati 65%, grassi 4,07 digeribilità 4,59 (molto buona) prop. legante 3,39 (abbastanza buona).
Con l'aggiunta delle uova: proteine 16%, carboidrati 48%, grassi 5,96 digeribilità 3,36 (buona).
Poi ho visto che se avessi tenuto gli 80 gr. di latte in polvere i grassi sarebbero saliti a 7,22 per le boilies, a discapito della digeribilità e per questo li ho evitati. Non so che effetto possano avere la canapa, le spezie e gli aromi-additivi liquidi, il programma non lo dice. qualcuno ha opinioni?
I primi 3 kg. li userò spezzati assieme al mais per pasturare, poi passerò gradualmente alle boilies intere, prima come pastura e poi in pesca. Vedremo, intanto avanti chi vuol commentare
240 gr. farina di mais (non precotto)
240 gr. semolino
160 gr. farina di soya tostata deamarizzata (garantita per alimentazione umana)
140 gr. pastoncino rosso per uccelli (abbastanza secco)
80 gr. canapa bollita e non tritata (in sostituzione del latte in polvere del mix originale, troppo grasso per il periodo freddo)
40 gr. farina di riso
16 gr. paprika forte
16 gr. curry
16 gr. pepe nero
16 gr. betaina
12 gr. noce moscata (in sostituzione dello zafferano del mix originale, ragioni di costo)
12 gr. sale (in sostituzione dell'estratto di cayenna, introvabile)
12 gr. aminoacidi in polvere Solar Black Pepper
Aromi e additivi liquidi: 5 mg. Spice Cayouser della Nutrabaits + 6 mg. dolcificante Sweet Enhancer della Pelzer + 13 gocce Black Pepper Oil della Nutrabaits.
Parte liquida: 70/30, cioè 6 uova (ca. 300 ml) + 150 ml. acqua.
Passate al vapore 5 minuti.
Dal programma di calcolo i valori nutrizionali per il mix sono: proteine 17%, carboidrati 65%, grassi 4,07 digeribilità 4,59 (molto buona) prop. legante 3,39 (abbastanza buona).
Con l'aggiunta delle uova: proteine 16%, carboidrati 48%, grassi 5,96 digeribilità 3,36 (buona).
Poi ho visto che se avessi tenuto gli 80 gr. di latte in polvere i grassi sarebbero saliti a 7,22 per le boilies, a discapito della digeribilità e per questo li ho evitati. Non so che effetto possano avere la canapa, le spezie e gli aromi-additivi liquidi, il programma non lo dice. qualcuno ha opinioni?
I primi 3 kg. li userò spezzati assieme al mais per pasturare, poi passerò gradualmente alle boilies intere, prima come pastura e poi in pesca. Vedremo, intanto avanti chi vuol commentare
nous sommes du soleil
-
- Argomenti simili
- Risposte
- Visite
- Ultimo messaggio
-
- 3 Risposte
- 4028 Visite
-
Ultimo messaggio da Alien80
15/12/2021, 13:11
-
-
Boiles al GLM
da Lisandro_96 » 30/03/2023, 22:18 » in BOILIES CARPFISHING IN GENERALE e RICETTE Self Made - 1 Risposte
- 3375 Visite
-
Ultimo messaggio da roby04
23/07/2023, 23:21
-
-
- 2 Risposte
- 3916 Visite
-
Ultimo messaggio da angelo
27/06/2021, 19:29
-
-
Boiles Tutti frutti
da miz24 » 03/03/2022, 9:42 » in BOILIES CARPFISHING IN GENERALE e RICETTE Self Made - 3 Risposte
- 2205 Visite
-
Ultimo messaggio da goldberg
04/03/2022, 21:41
-
-
-
Boiles semplici all’aglio
da Salbuzzo » 14/09/2021, 20:34 » in BOILIES CARPFISHING IN GENERALE e RICETTE Self Made - 6 Risposte
- 3434 Visite
-
Ultimo messaggio da RossL
03/10/2021, 8:17
-
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Nessuno e 61 ospiti