carpe al supermercato...

[ciandy]

levedo sempre sul banco del pesce anche qui da me.. non le compra mai nessuno

[francesco di conza]

io comunque unatelefonata hai n.a.s. la farei non credo che un supermercato cosi' come un negozio possa vendere pesce che non sia di origine certa...qui da me e non sono leggende hanno chiuso 2 ristoranti cinesi perche avevano i gatti nel congelatore...

[diego.carpa]

anche nei nostri supermercati vendono carpe,e solo a vederle mi vengono i brividi,pero' la provenienza non l'ho mai vista

[gobbonegg]

io comunque unatelefonata hai n.a.s. la farei non credo che un supermercato cosi' come un negozio possa vendere pesce che non sia di origine certa...qui da me e non sono leggende hanno chiuso 2 ristoranti cinesi perche avevano i gatti nel congelatore...

Guarda che la carne di gatto e' ottima,assomiglia al coniglio,anzi,lo spacciano x coniglio.Dai racconti dei miei nonni in tempo di guerra di gatti se ne mangiavano un bel po'!!!

[pangy]

Anche mio nonno me lo dice sempre,ke a tempo di guerra gatti e piccioni non ne giravano molti...Tutti in pentola!
Dalle mie parti sinceramente non ho mai visto carpe nei banchi del pesce,e spero di non vederne mai!Però alla fine,se sono di allevamento...Si spera almeno che lo siano...Quì da noi ce ne sono molte,praticamente dappertutto,ovviamente quelle di grossa taglia non sono così comuni,si trovano solo in due punti in particolare di cui il migliore per fortuna è passato a no-kill da un paio d'anni...Però altrove ho visto gente che le pescava e le mangiava,a volte direttamente sul posto,presa,pulita e grigliata!!!

[SEAT88]

Vendere le carpe alla coop è davvero una cosa schifosa!! Tanto tanto se sono di allevamento (anche se non approvo lo stesso), ma di acqua dolce è veramente una pazzia!! Tralasciando l'inquinamento dei fiumi o laghi( si arrangeranno i matti che le comprano) dovrebbero esserci più controlli nelle nostre acque, non è possibile che una persona possa pescare e vendere al supermercato un pesce tranquillamente!!!

[Fabione]

Anche io sono dell'idea che una catena come la coop non si vada a sputtanare per delle carpe comprate da non si sa chi. Non so come funziona la questione della rintracciabilità del prodotto e certificazioni varie... una telefonata alla ASL locale o i nas o non so chi, per farsi dare delucidazioni ed eventualmente un controllo in loco può aiutare molto.

Il discorso cambia se legalmente acquistate, perchè come giustamente fa notare Meocarp, le carpe sono un pesce commestibile e come tale può essere allevato, pescato (da professionisti ed in posti ben precisi) e venduto. Esattamente come tutti gli altri pesci. Quindi non ci si deve scandalizzare se le si vedono nei banchi del pesce... altrimenti i moschisti devono fare casino se vedono una fario, oppure gli appassionati di mare per gli sgombri (e quelli mica li allevano) o estremizzando , chi pratica bird watching deve aborrire il banco dei polli arrosto.

Torno serio... se esiste il dubbio sulla provenienza di qualche tipo di materiale in qualunque negozio, in particolare per i prodotti freschi.. basta chiamare l'ente preposto (che continuo a non ricordare qual'è) e questo penserà a fare i controlli del caso... anche se seconde me resta improbabile che una catena di supermercati, tra l'altro presente in tutto il territorio, vada a rischiare un casino incredibile per qualche carpa; i vari tg, striscia, iene e centinaia di giornalisti ci campano su ste cose, scatenerebbe controlli approfonditi si tutto e dopo nemmeno 3 giorni dalla notizia DI SICURO la figlia di 8 anni di qualche famiglia in difficoltà finisce all'ospedale per colpa di una infezione causata dal pesce di dubbia provenienza chidendo un sacco di risarcimenti... in italia funziona così.

[dnacarp]

purtroppo, per quanto possa darci tremendamente fastidio, anche l carpe sono un pesce commestibile, e purtroppo ripeto, finisce sui banconi del pesce.... quello che stona è effettivamente il fatto che viene specificato, "non da allevamento"... ma magari alcuni pescatori di professione, con tanto di documentazione e partita iva, possono esercitare la professione in acque libere, credo ci sia solo bisogno della licenza governativa , ma non di tipo b come la nostra , ma di tipo a... a bolsena è una attività normale, anzi, quanti screzi con i pescatori di professione....non vorrei dire castronerie, ma mi sembra sia così... , ma mi sembra molto palusibile l' ipotesi di dvdjap....

a noi sembra una cosa disumana vedere una carpa nel banco frigo ma ci luccicano gli occhi quando vediamo una bella fiorentina da 1,2 kg che dovrebbero fare gli animalisti sparare tutti quelli diversi '

bisogna imparare ad accetare che il fatto che la carpa come la trota o qualsiasi pesce di mare è commestibile ......a noi sembra uno scempio ma ci sono molte citta come citato da qualkuno che vivono sulla pesca di acqua dolce... quindi anche se con il naso storto questo neo deve piacerci ....

[gambe]

a noi sembra una cosa disumana vedere una carpa nel banco frigo ma ci luccicano gli occhi quando vediamo una bella fiorentina da 1,2 kg che dovrebbero fare gli animalisti sparare tutti quelli diversi '

bisogna imparare ad accetare che il fatto che la carpa come la trota o qualsiasi pesce di mare è commestibile ......a noi sembra uno scempio ma ci sono molte citta come citato da qualkuno che vivono sulla pesca di acqua dolce... quindi anche se con il naso storto questo neo deve piacerci ....

hai ragione...è solo che non avendo mai visto in 20 anni una carpa sul banco del pesce ci sono rimasto un po di m.... però leggendo quello che scrivano gli altri ho capito che è una cosa normale..

[Andrea1976]

Ciao a tutti,
se state cercando come cucinarla allora vi aiuto io.
milanofree.it/milano/cucina/molti_modi_per_cucinare_la_carpa.html
Saluti a tutti.

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Non importa grazie