conservazione granaglie

Discussioni relative alle granaglie per carpfishing e alla loro preparazione

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menoz95
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conservazione granaglie

Messaggio da menoz95 » 09/03/2015, 20:12

ciao a tutti..
ho in casa appena cotti, una decina di kg di mais, e qualche kg di tiger nuts.. :mrgreen: :mrgreen:
il problema è che al momento non ho coperchi per i secchi dove conservarle.. :fischiet2: :?
volevo sapere se faceva qualcosa a lasciare sommerse le granaglie nella loro acqua di bollitura, con sopra un velo d olio, ma senza coperchio chiuso ermeticamente..

e un altra domanda.. quando chiudiamo ermeticamente un secchio, dentro rimane lo stesso un po d aria che si trova tra l acqua e le granaglie.. quindi perchè non si possono lasciare senza coperchio se anche sono sommerse in acqua?? :fischiet2:


grazie delle risposte :sos: :21:



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Re: conservazione granaglie

Messaggio da angelo » 09/03/2015, 22:06

Vanno bene anche senza coperchio, l'importante che siano ben coperte, l'aria che resta tra il coperchio e l'acqua fa si che il mais fermenti, se metto l'olio sigilli ermeticamente il mais e non può fermentare come dovrebbe, comunque non lasciarlo troppo a lungo scoperto altrimenti dopo la fermentazione arriva il marciume
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Re: conservazione granaglie

Messaggio da menoz95 » 10/03/2015, 22:08

Anche dopo la cottura hanno bisogno di fermentare? O solo prima?

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Re: conservazione granaglie

Messaggio da umbe » 11/03/2015, 12:37

la fermentazione avviene dopo la cottura, i ti consiglierei di procurarti dei coperchi o nel caso ne avessi la possibilità eventualmente di metterlo sotto vuoto o congelarlo in sacchetti piu piccoli
io di solito un paio di giorni dopo la cottura faccio dei sacchetti sotto vuoto da circa 1-1,5 kg in modo da averlo sempre pronto e comodo da trasportare per le pescate veloci e nei secchi lascio solo quello che mi serve per le pasturate o pescate più imminenti

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Re: conservazione granaglie

Messaggio da menoz95 » 11/03/2015, 14:25

Nel caso lo congelo, mantiene le stesse caratteristiche ?
Quanto tempo posso tenerlo dopo lo scongelamento ?

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Re: conservazione granaglie

Messaggio da AxzGsK » 11/03/2015, 14:41

menoz95 ha scritto:Nel caso lo congelo, mantiene le stesse caratteristiche ?
Quanto tempo posso tenerlo dopo lo scongelamento ?
Fai prima a comprare dei secchi vuoti con coperchio (tipo quelli per le vernici) in qualsiasi Brico/fai da te.
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Re: conservazione granaglie

Messaggio da umbe » 11/03/2015, 15:26

mantiene le stesse caratteristiche anche dopo il congelamento e io di solito scongelo la sera prima di pescare
comunque per conservare grosse quantità ti conviene prendere i secchi con coperchio e ti dura anche mesi, il congelamento va bene appunto per piccole quantità diciamo giornaliere

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Re: conservazione granaglie

Messaggio da menoz95 » 11/03/2015, 19:23

Al brico sono andato e hanno solo i secchi vuoti ma senza coperchi :25: :evil:

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Re: conservazione granaglie

Messaggio da umbe » 12/03/2015, 11:49

io ho girato tutti i brico della mia zona e nessuno li aveva, alla fine li ho trovati da un rivenditore di vernici e dai cinesi

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