Conservazione dei sacchi presi al consorzio

[Stone Generator]

Ho intenzione di comprare un sacco da 25 kg di mais e uno o più sacchi di canapa (da 3 o 5 kg non ricordo) per poi presentarmi a casa -da mamma- con espressione sorridente

L'unico mio dubbio è: considerando che quei sacchi dovrò aprirli e che non posso comprarmi un bidone nero della nettezza e impiantarlo in cantina (già ampiamente colonizzata dalla mia attrezzatura da CF), che ne dite della terrazza? ho un mobile in legno al cui interno ci starebbero, però la terrazza è soggetta a sbalzi termini, sole che picchia, scarico dell'aria calda buttata dal condizionatore... d'estate succede un putiferio e butto via tutto o va bene lo stesso essendo roba secca? lo farei per praticità visto che 1) in cantina non ho spazio 2) l'ammollo pre-bollitura lo terrei lì in un secchio di quelli ermetici

[furby79]

Fai posto in cantina col tetris fai miracoli.
Io farei così: quando acquisti il mais, nel sacco da 25 Kg, compra anche 4 bidoni del tipo ermetico (nella mia zona li vendono al consorzio agrario), in cui, previa suddivisione, lo andrai a mettere subito in ammollo in acqua fredda per 48 ore (prima dagli una lavata per rimuovere le impurità se ti è possibile), avendo l'accortezza di coprire i bidoni con delle buste di pvc, successivamente organizzati per fare un'unica cottura .... quindi se riesci ad acquistare il mais il mercoledì pomeriggio, la stessa sera lo metti in ammollo, il venerdì lo cuoci, sabato mattina lo aromatizzi o aggiungi melassa liquida o zucchero, una bella mescolata, sigilli il tutto e da adesso puoi lasciare il tutto in veranda per almeno un mese, evitando l'esposizione diretta al sole

[kingb91]

...se e secco ti consiglio di non fargli prendere troppa umidità o sole....
stesso discorso per le cose gia cotte , non mi sembra il caso di lasciarle sul balcone con conseguenti sbalzi termici repentini...soprattutto al sole che picchia...

[Stone Generator]

mi inventerò qualcosa, il secchio col "cotto" posso tenerlo anche in casa volendo tanto è ermetico... per i sacchettoni mi devo assolutamente inventare qualcosa se possibile per la cantina (dovrò anche isolarli da eventuali insetti...)

[kingb91]

mi inventerò qualcosa, il secchio col "cotto" posso tenerlo anche in casa volendo tanto è ermetico... per i sacchettoni mi devo assolutamente inventare qualcosa se possibile per la cantina (dovrò anche isolarli da eventuali insetti...)

io il mais lo tengo in cantina, quando mi serve slego il sacco o sacchetto e poi lo richiudo legandolo...se non lo vuoi conservare per mesi e mesi va bene anche solo chiuso con una corda...
ricorda comunque che il prodotto secco deve traspirare...se no se inumudisce fa muffa e li si che vengono gli insetti...

[penela]

a me i sacco di mais da 25 kg ha fatto le farfalle.... ma io cuocio anche quelle

[ady2010]

grande penela alora non sono l"unico.ultima volta che ho cotto il mais usciva qualcosa nero sopra poi guardando meglio ho visto tipo le mosche-farfale quando lomescoli con la canapa nos si vede piu nula meno male che ho finito quel mais

[furby79]

grande penela alora non sono l"unico.ultima volta che ho cotto il mais usciva qualcosa nero sopra poi guardando meglio ho visto tipo le mosche-farfale quando lomescoli con la canapa nos si vede piu nula meno male che ho finito quel mais

Grande Penela, Mais altamente proteico insectivorus

[kingb91]

grande penela alora non sono l"unico.ultima volta che ho cotto il mais usciva qualcosa nero sopra poi guardando meglio ho visto tipo le mosche-farfale quando lomescoli con la canapa nos si vede piu nula meno male che ho finito quel mais

Grande Penela, Mais altamente proteico insectivorus