maiz!

[AnDr3a]

raga ci ho riprovat questa sera mettendo solo acqua e zucchero senza altri aromi come la volta precedente però devo ammettere che quando o aperto il bisone non sapeva per niente un buon profumino a differenza dell'altra volta! sapeva già puzza... mi sapete dire perchè???

[kingb91]

ma quando l'hai aperto per cucinarlo o per usarlo???...

[AnDr3a]

Quello di oggi puzzava appena aperto dall'ammollo! Quindi prima di cucinarlo!

[rudy]

sarà già cominciato il processo di fermentazione. io il mais lo cucino da molto e non ha mai fatto un buon profumo ne prima di cucinarlo ne dopo. però funzia. se gli hai messo 1kg di zucchero per 10kg di mais l'hai tenuto in ammollo per due giorni sempre sott acqua ora non ti resta che cuocerlo. dal momento che bolle l'acqua conti mezz ora e sei a posto.ciao

[bomber97]

Quello di oggi puzzava appena aperto dall'ammollo! Quindi prima di cucinarlo!

Tranquillo, anche a me puzza certe volte! Cmq dipende cosa ci aggiungi, per esempio se ci aggiungi l'aglio e normale che puzzerà d'aglio se ci aggiungi qlk altro puzzera di quello che ci hai aggiunto
spero di averlo spiegato bene...

[kingb91]

tranquillo, il mais come gia detto sopra puzza da morire quando lo si fa ammollare e peggio ancora quando cuoce...

[ilberry]

E che cosa pensavi di sentire? IL PROFUMINO DEL MAIS BONDUELLE?
Il mais non ha un buon odore, anche perchè quello che viene comprato nei consorzi 90 volte su 100 è mais "sporco" e poi non dimenticare che lo lasci in ammollo, ergo, inizia una fermentazione.....
Una volta prova a fare lo stesso procedimento con dei fagioli, quelli si che puzzano e puzzano parecchio!

[AnDr3a]

Diciamo k essendo la 2 volta che lo cuocio (la prima è diventato proprio cacca) ho fatto circa 3etti di roba ank meno! E per ragioni di tempo ho fatto solo 1 giorno di ammollo e cotto in pentola a pressione e la puzza è quasi sparita!

[bomber97]

Diciamo k essendo la 2 volta che lo cuocio (la prima è diventato proprio cacca) ho fatto circa 3etti di roba ank meno! E per ragioni di tempo ho fatto solo 1 giorno di ammollo e cotto in pentola a pressione e la puzza è quasi sparita!

1 giorno di ammollo secondo me serve a poko.. almeno tre!!

[AnDr3a]

Eh lo so peró il tempo era poco peró mi sembrava già meglio di quello di prima si ammollerà in acqua del canale sta notte sperando di nn trovare il post occupato ;(

[Stone Generator]

E che cosa pensavi di sentire? IL PROFUMINO DEL MAIS BONDUELLE?
Il mais non ha un buon odore, anche perchè quello che viene comprato nei consorzi 90 volte su 100 è mais "sporco" e poi non dimenticare che lo lasci in ammollo, ergo, inizia una fermentazione.....
Una volta prova a fare lo stesso procedimento con dei fagioli, quelli si che puzzano e puzzano parecchio!

se poi vi volete divertire, dimenticatevelo come ho fatto io in ammollo anzichè per 4-5, per 13-14 giorni e quando aprirete il secchio sentirete cose che voi umani non potreste immaginare

[bomber97]

E che cosa pensavi di sentire? IL PROFUMINO DEL MAIS BONDUELLE?
Il mais non ha un buon odore, anche perchè quello che viene comprato nei consorzi 90 volte su 100 è mais "sporco" e poi non dimenticare che lo lasci in ammollo, ergo, inizia una fermentazione.....
Una volta prova a fare lo stesso procedimento con dei fagioli, quelli si che puzzano e puzzano parecchio!

se poi vi volete divertire, dimenticatevelo come ho fatto io in ammollo anzichè per 4-5, per 13-14 giorni e quando aprirete il secchio sentirete cose che voi umani non potreste immaginare

Posso immaginare!!!!!!

[AnDr3a]

ragazzi neanche un carasso sul mais! non pretendevo una carpa! anche un solo carasso! ma niente di niente

[kingb91]

capita...

[AnDr3a]

Non è che sia il mais schifoso?