meaple peas o bache d acero

[supermino]

volevo sapere l opinione di tutti riguardo l uso dei meaple peas o bacche d acero che dir si voglia...vorrei sapere se qualcuno sa quanto devono uocere se sono redditizie se bisogna pasturare molto e come insomma un pò di dritte su quest esca che mi ha incuriosito molto...grazie a tutti

[Massimo_ms]

proprio ieri l'altro ho comprato una rivisa di cui non faccio il nome, è presente un articolo di 3 pagine sulle maple peas, allora ti dico la preparazione che è scritta sulla rivista. in ammollo per almeno 2 giorni aggiungi 5millilitri di dolcificante Nhdc, per ogni chilo, falle bollire per 15 minuti, poi le fai raffreddare e aggiungi altri 3 millilitri di Nhdc per chilo e 15-20 millilitri di melassa liquida o miele. dopo 4-5 giorni di fermentazione sn pronte.

Ora se sono produttive non lo so, ho solo riportato un metodo per la preparazione ripreso da una nota rivista

spero di esserti stato d'aiuto

[PERYZONA]

proprio ieri l'altro ho comprato una rivisa di cui non faccio il nome, è presente un articolo di 3 pagine sulle maple peas, allora ti dico la preparazione che è scritta sulla rivista. in ammollo per almeno 2 giorni aggiungi 5millilitri di dolcificante Nhdc, per ogni chilo, falle bollire per 15 minuti, poi le fai raffreddare e aggiungi altri 3 millilitri di Nhdc per chilo e 15-20 millilitri di melassa liquida o miele. dopo 4-5 giorni di fermentazione sn pronte.

Ora se sono produttive non lo so, ho solo riportato un metodo per la preparazione ripreso da una nota rivista

spero di esserti stato d'aiuto

Le bacche d'acero sono un'ottimo prodotto che tende ad invogliare il pesce, il motivo fondamentale è proprio il dolce che si genera da queste bacche.
Come saprete sicuramente, esiste anche un dolcificante naturale che si chiama "sciroppo d'acero" che è quasi uguale alla melassa solo un po' più liquido.
Per la preparazione la ricetta che ha trovato Massimo è buona, ma se si vuol far fermentare bene le bacche allora si devono prima metter in ammollo per 3 giorni o meglio fino a quando si vede il germoglio uscire allora si possono cuocere con l'aggiunta anche di un semplicissimo dolcificante tipo fruttosio o melassa..

Al naturale ho visto delle belle partenze, ma si deve sempre prima fare un'ottima pasturazione.

[Fabione]

Io di solito le faccio al naturale, cioè:
ammollo per 3 giorni con un cucchiaio di bicarbonato/etto (si gonfiano che è un piacere), le porto a ebollizione con l'acqua dell'ammollo, aggiungo dello zucchero (circa 200g/chilo), faccio bollire dai 45 ai 60 minuti per fare anche un pò "stringere" l'acqua di cottura... non la faccio asciugare tutta ma gli do una bella botta, quindi lascio riposare in recipiente chiuso per un altro paio di giorni.

alla fine vengono bacche parecchio morbide e molto dolci che da pastura vanno molto bene. Ora voglioprovare a recuperare lo sciroppo (quasi denso e rossissimo) che ho ricavato e usarlo come addolcitore nella parte liquida di un mix che prima o poi voglio rollare.

se voglio innescare le bacche, ne tolgo dalla cottura l'equivalente di un vasetto dopo 15 minuti dall'ebollizione e le innesco come il mais. Le bacche morbide spappolose che uso da pastura possono essere innescate con calza.

[PERYZONA]

Io di solito le faccio al naturale, cioè:
ammollo per 3 giorni con un cucchiaio di bicarbonato/etto (si gonfiano che è un piacere), le porto a ebollizione con l'acqua dell'ammollo, aggiungo dello zucchero (circa 200g/chilo), faccio bollire dai 45 ai 60 minuti per fare anche un pò "stringere" l'acqua di cottura... non la faccio asciugare tutta ma gli do una bella botta, quindi lascio riposare in recipiente chiuso per un altro paio di giorni.

alla fine vengono bacche parecchio morbide e molto dolci che da pastura vanno molto bene. Ora voglioprovare a recuperare lo sciroppo (quasi denso e rossissimo) che ho ricavato e usarlo come addolcitore nella parte liquida di un mix che prima o poi voglio rollare.

se voglio innescare le bacche, ne tolgo dalla cottura l'equivalente di un vasetto dopo 15 minuti dall'ebollizione e le innesco come il mais. Le bacche morbide spappolose che uso da pastura possono essere innescate con calza.

Ottima descrizione!
Le bacche da innesco devono esser sode mentre quelle da pastura morbide per "sfrarinarsi" nell'acqua quando vengono aspirate e espulse dalle carpe, in ogni modo il mio socio Fabione è l'asso delle granaglie!!!
Chiedete e vi sarà dato!!!

[dnacarp]

we una domanda ma dove le trovate(comprate) io e un po che le cerco secche mi servono ...voglio provare a fare la farina per metterala nei mix oppure a vedere se riesco a farci un estratto!!!

[Fabione]

Io le compro da Zombini, magari anche altri molini/mangimifici le hanno.

[dnacarp]

ok grazie fabio!!!!

[Fabione]

Di nulla è sempre un piacere

[Guarno]

quoto tutti tra l'altro queste piccole bacche hanno la capacità di essere riconosciute ed accettate dai pesci quasi subito, quando germogliano sono ottime anche per gli amur, nel mio porta esche da quando le ho scoperte hanno preso a tempo pieno il posto del mais

[supermino]

quoto tutti tra l'altro queste piccole bacche hanno la capacità di essere riconosciute ed accettate dai pesci quasi subito, quando germogliano sono ottime anche per gli amur, nel mio porta esche da quando le ho scoperte hanno preso a tempo pieno il posto del mais

si ma non le trovo da nessuna parte voi dove le comprate ?!?!?

[Fabione]

come detto 5 post sopra, nei molini / mangimifici.
Nei banner a pie pagina trovi quello del molino mangimificio zombini, spediscono in tutta italia.
Anche negozi che più o meno specializati in CF ne hanno.

La ditta ONFISH (onfish.it) le commercializza anche in comodi secchielli o sacchetti pronti all'uso, devi solo trovare un rivenditore nella tua zona che distribuisce quel marchio.

[Guarno]

si ma non le trovo da nessuna parte voi dove le comprate ?!?!?

io personalmente le compro in un mulino a Pavia dove hanno anche farine di ogni genere pellet tiger e chi più ne ha più ne metta, il sito è mulinoferrari.com, li trovi l'indirizzo, i numeri di telefono ed una lista con molte delle farine che hanno

[zeno]

ciao a tutti....interessante il post....ma voi lo sapevate che le bacche d'acero con l'acero non centrano nulla???' son semi di piselli neri......documentato .....piantate .....ecc....