ma che pentola usate per il mais?

Messaggio da **penela** » 26/07/2009, 20:30

mais in ammollo....
mercoledì si cucina!!!!

non lo devo scolare vero? lo metto nel secchi con l'acqua di cottura...giusto?

Messaggio da **giangio** » 26/07/2009, 22:14

io di solito lo metto a bagno almeno due giorni prima e poi lo cucino per circa un ora con la stessa acqua poi lo lascio al caldo sino al giorno dopo cosi evapora tutta l'acqua,se vuoi ci puo mattere un di csl che di sicuro non fa male.

Messaggio da **aneste24** » 27/07/2009, 13:32

penela ha scritto:mais in ammollo....
mercoledì si cucina!!!!
non lo devo scolare vero? lo metto nel secchi con l'acqua di cottura...giusto?

e certo!!!fin ora non lo hai mai fatto??

Messaggio da **penela** » 27/07/2009, 15:17

aneste24 ha scritto:
penela ha scritto:mais in ammollo....
mercoledì si cucina!!!!
non lo devo scolare vero? lo metto nel secchi con l'acqua di cottura...giusto?
e certo!!!fin ora non lo hai mai fatto??

Aneste, fai come Abiss?

be', per non avere mai fatto il mais di pesci ne ho presi....
ho sempre e quasi solo pasturato con boiles e poco mais anche perchè dove vado di solito le breme vanno a nozze con il mais...

Messaggio da **penela** » 27/07/2009, 19:33

ragazzi, consiglio urgente.....
ieri ho messo in ammollo il mais, stasera vado a controlla e si era "ciucciato" tutta l'acqua....
l'ho riabboccato con un po' di più d'acqua...non succede nulla vero?

alla prossima...

Luca

Messaggio da **Salvatore** » 27/07/2009, 19:36

non succede niente, però se ci metti più acqua per poi usarla per la cottura sarebbe meglio....chiedi comunque conferma ad abiss!!!

Messaggio da **penela** » 27/07/2009, 20:05

Salvatore ha scritto:non succede niente, però se ci metti più acqua per poi usarla per la cottura sarebbe meglio....chiedi comunque conferma ad abiss!!!

no no, ormai ho il terrore di Abiss.....

anzi, Abiss..me lo fai tu il mais?
daiiiiiiiiiiiiii

Messaggio da **giangio** » 27/07/2009, 22:28

dagli da bere a quel mais cosi si ingrossa ma solo acqua miraccomando,no alcolici,

Messaggio da **carpachepassione** » 27/07/2009, 22:33

giangio ha scritto:dagli da bere a quel mais cosi si ingrossa ma solo acqua miraccomando,no alcolici,

da provare... jagerMAISter... il liquore al mais più bevuto nei migliori bar di penela

Messaggio da **aneste24** » 28/07/2009, 14:16

penela ha scritto:ragazzi, consiglio urgente.....
ieri ho messo in ammollo il mais, stasera vado a controlla e si era "ciucciato" tutta l'acqua....
l'ho riabboccato con un po' di più d'acqua...non succede nulla vero?

alla prossima...

Luca

tranquillo è normale...forse te ne ciuccerà ancora

...

Messaggio da **penela** » 29/07/2009, 11:47

azz, rimandato cottura mais...pentola troppo piccola, l'avrei dovuto fare in 7/8 vlte e non mi sembrava il caso...
oggi acuqistone di pentola di 60 cm (minimo) di diametro e domani si cuoce!!!!

Messaggio da **carpachepassione** » 29/07/2009, 11:49

Perchè non ti trovi una bella tanica dell'olio e la dividi a metà? un bel fornelletto a gas e vai...

Messaggio da **arezzo4ever** » 01/08/2009, 11:53

io uso un fusto di quelli che si usano per gli oli emulsionabili(da 200 litri) con una sola cottura ci fai 5 secchi di quelli per la tempera

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ma che pentola usate per il mais?

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