Uova nelle ready made?

[sempreleon]

Secondo voi, nelle ready made basate diciamo su 50/50 o comunque quelle a grana fine, usano uova o sono quei mix da usare senza uova?

Per me sono senza uova......aspetto tante opinioni!

Grazie

[Aliaua]

Su molte aziende viene specificato il fatto che sono fatta con uova intere
e pubblicizzano molto il fatto dichiarando che sono boiles fatte con uova e ingredienti assolutamente freschi
altre credo usino solo l'albume pastorizzato per motivi pratici (credo molte)
altre sicuramente useranno leganti chimici o chissa quale diavoleria per abbassare i costi
Una volta girava la voce che venivano impastate con la cera ma spero siano solo
leggende

[sempreleon]

Altri pareri?

Strano che nessuno si sia posto il quesito!

Accetto anche messaggi privati se qualcuno sa ma non vuole rendere pubblico.

Grazie ancora

[dnacarp]

credo che abbia raggione aliaua in quanto per abbassare i costi molte ditte usino l'albume pastorizzato o altri materiali chimici onestamente non mi sono mai posto questa doamnda in quanto mi faccio le boiles da solo e so che ci metto le uova intere.....e qualkuna solo l'albume

[Gabriele85]

Io non mi pongo il problema perchè me le faccio da solo usando ingredienti di qualità. Le aziende più serie probabilmente (dico probabilmente perchè non sono lì a controllare) usano le uova intere e non. Le aziende meno serie per abbassare i costi ed essere più competitivi sul mercato usano altri "ingredienti". Se vuoi usare le ready rivolgiti alle aziende più rinomate e così stai tranquillo.