Creazione Birdfish mix

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vetus
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Re: Creazione Birdfish mix

Messaggio da vetus » 24/08/2012, 9:15

se aggiungo caseina rennet e caseinato di sodio per un 10% levo il latte oppure posso mantenerlo mettendo meno caseinati



gobbonegg
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Re: Creazione Birdfish mix

Messaggio da gobbonegg » 24/08/2012, 13:57

....Al posto del latte.Comunque x il tuo mix vedo meglio la caseina acida.
Cosa intendi x fuori mix?

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vetus
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Re: Creazione Birdfish mix

Messaggio da vetus » 24/08/2012, 16:18

per fuori mix intendo per esempio che aggiungo il semolino per "tagliare" il mix.. comunque questo all' incirca nel mix pesa per un 14% e il robin red che aggiungo come additivo per un 3%, detto questo,
mettendo il latte per un 7% con caseina rennet (quella acida non l' ho trovata..)per un 4% che effetti comporta, piuttosto che mettere solo caseina per un 10-11% ? cioè con il latte va in conflitto

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Re: Creazione Birdfish mix

Messaggio da gobbonegg » 25/08/2012, 11:45

Secondo me ti stai rendendo la vita difficile....

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Re: Creazione Birdfish mix

Messaggio da angelo » 25/08/2012, 14:58

gobbonegg ha scritto:Secondo me ti stai rendendo la vita difficile....
:12: :12:
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Re: Creazione Birdfish mix

Messaggio da vetus » 25/08/2012, 16:50

non ti posso dar torto :D
volevo solo un attimo capire se i derivati del latte si usano insieme al latte, e se per chiudere un pò la boiles era corretto semplicemente aggiungere al mio mix la caseina, albumina o riso, senza levare niente..

ciandy
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Re: Creazione Birdfish mix

Messaggio da ciandy » 26/08/2012, 19:29

vetus ha scritto:non ti posso dar torto :D
volevo solo un attimo capire se i derivati del latte si usano insieme al latte, e se per chiudere un pò la boiles era corretto semplicemente aggiungere al mio mix la caseina, albumina o riso, senza levare niente..
igni derivato del latte ha un suo perchè.
Se usi caseina + caseinato come andrebbe usato non serve aggiungere altro.
i derivati dellatte non chiudono la boiles!
..l'unico cappotto che conosco è quello di mia madre..

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Re: Creazione Birdfish mix

Messaggio da vetus » 27/08/2012, 11:38

insistevo con il latte non perchè son deficente ma perchè ormai ce l' ho in cantina da un pò e ce lo dovevo mettere per evitare che si invecchia come il vino che gli stà vicino :lol: , la prossima volta sicuramente metto solo caseina e caseinato di sodio, dal mio mix con solo latte ad uno esclusivamente con i derivati la meccanica quanto può cambiare oltre alla riduzione di grassi e aumento del livello di proteine? , latte VS suoi derivati: cosa si guadagna e cosa si perde nel mix? (vostre esperienze)

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Re: Creazione Birdfish mix

Messaggio da vetus » 27/08/2012, 14:16

da quanto ho letto i derivati non sono paragonabili al semplice latte, sono una fonte disponibile di proteine pochissimi grassi e migliorano la meccanica in modo importante, tipo una sorta di ingrediente super..

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Re: Creazione Birdfish mix

Messaggio da danieleioz » 23/01/2013, 17:15

Che ne pensate per una pasturazione in fiume a lungo termine?? il mio obiettivo è realizzar un'esca completa dal punto di vista nutrizionale ma digeribile che non stanchi le carpe col passare dei giorni e,volendo esagerare non costosissima.

200g semolino precotto
100g soya tostata micronizzata (magari deamarizzata)
100g germe di grano
100g ttx
200g biskò bianco
50g robin red
130g f. di sarda
70g farina di pesce bianco
50g latte in polvere

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