e vorrei schiarirmi molto le idee!!pochi giorni fa mi hanno regalato un kg di mix black-fish della big fish e adesso voglio usarlo..mi consigliate una ricetta con questo mix??che devo aggiungere e in che dosi?
e sopratutto potete spiegarmi bene se nelle vostre ricette il mix lo fate completamente da soli o partite sempre da un preparato?..scusate le tante domande.. 
sull'argomento self made sono quasi a zero ma vorrei iniziare a capirci qualcosa per avere ancora più soddisfazioni da questa passione!!
!io all' inizio facevo come te e compravo mix da aggiungera solo la parte liquida giusto per imparare a farle,poi visto che 5 kg di mix costa sui 50 €...ho iniziato a comprare tutte le farine ecc..e con quei soldi ne faccio quasi il triplo di boiles!! 
