boiles pop up

[teoteo]

ciao ragazzi ma conoscete delle ricette per boiles pop up apparte quelle al pane che ho trovato sul forum? se si per favore scrivetemi la ricetta compreso di mix base nei minimi particolari grazie anticipatamente a tutti voi per l'attenzione

[carpachepassione]

Ciao teoteo, prima di postare qualsiasi argomento presentati a tutti noi, puooi farlo qui posting.php?mode=post&f=4

Grazie dallo staff di PCF

[dimitre iltchev]

basta che tagli pezzettini di sughero e li copri con impasto creando le paline .cosi li poi cuocere per 2minuti rimangono più cariche di aromi.

[Ska]

mi sembra che una ricetta ci sia nel nostro ricettario ...
chi cerca ...
... trova

[Guarno]

Prova ad aggiungere al mix una buona quantità di farina di gambero, è molto leggera e di consegueza la pallina sarà alleggerita di molto, ovviamente devi evitare di usare farine pesanti o che tendono ad indurire troppo. Altro metodo che ho usato con ottimi risultati è prendere le uova ed invece di sbatterle a mano farlo con le fruste elettriche, così facendo aumentano il loro volume inglobando bollicine d'aria, in aggiunta alla farina di gambero è ottimo. Il sughero l'ho usato soltanto una volta con scarsi risultati perchè non ho ancora trovato il modo (ammesso che ci sia) di polverizzarlo, mi restano pezzi troppo grossi e vengono palline più galleggianti di altre o più o meno porose.

[Fabione]

Per il pop up, il metodo consigliato da dimitre è quello che preferisco.
Verso l'autunno scorso mi sono imbattuto in questo prodotto della mainline, l'ho provato e devo dire che si è comportato bene, l'importante è seguire scrupolosamente le istruzioni indicate o si rischia di fare una porcheria.