Impastatrice e

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emi86
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Impastatrice e

Messaggio da emi86 » 27/09/2019, 11:24

Ho letto su un forum che con la impastatrice puoi usare meno uova perché tira di più l'impasto. Leggenda metropolitana o è vero ???



Andrea1976
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Re: Impastatrice e

Messaggio da Andrea1976 » 27/09/2019, 11:38

leggenda

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Re: Impastatrice e

Messaggio da emi86 » 27/09/2019, 12:58

Andrea1976 ha scritto:
27/09/2019, 11:38
leggenda
Stessa cosa ho pensato io! Mia nonna quando faceva gli agnolini mica aveva la impastatrice e la sfoglia che faceva era il top !!

Andrea1976
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Re: Impastatrice e

Messaggio da Andrea1976 » 27/09/2019, 13:40

Certo che limpastatrice toglie un bel po' di fatica specie se uno è maniaco delle pasturazioni pesanti.

goldberg
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Re: Impastatrice e

Messaggio da goldberg » 28/09/2019, 21:31

leggenda..leggenda..

puoi usare un trapano da pastura...,io e il socio usiamo quello e poi lo impastiamo a mano,facciamo 5 kg di boiles alla volta in tutta scioltezza

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