Differenze semolino

[menoz95]

Volevo sapere le differenze tra: semolino bianco, semolino giallo e semolino precotto ..
Quale e quando usarli?..

[angelo]

Sono differenti come grana e come grado di raffinazione , comunque usa sempre quello precotto

[menoz95]

Esiste sia precotto giallo che precotto bianco?

[angelo]

Questo non te lo so dire, bianco sicuro esiste, però dovrebbe esistere anche giallo, il giallo è stato il primo semolino ad essere usato per fabbricare le boilie, nel Regno Unito lo chiamavano Yellow semolina, ma non era precotto

[AxzGsK]

Il semolino precotto non si trova nei semplici supermarket vero?

[angelo]

Quello per gli gnocchi alla romana della Buitoni è precotto

[ciandy]

Questo non te lo so dire, bianco sicuro esiste, però dovrebbe esistere anche giallo, il giallo è stato il primo semolino ad essere usato per fabbricare le boilie, nel Regno Unito lo chiamavano Yellow semolina, ma non era precotto

la yellow semolina era precotta

chi ha tradotto i primi scritti inglesi sulle boile ha toppato in pieno.

[angelo]

Questo non te lo so dire, bianco sicuro esiste, però dovrebbe esistere anche giallo, il giallo è stato il primo semolino ad essere usato per fabbricare le boilie, nel Regno Unito lo chiamavano Yellow semolina, ma non era precotto

la yellow semolina era precotta

chi ha tradotto i primi scritti inglesi sulle boile ha toppato in pieno.

Questa non la sapevo, sapevo che è stato il primo semolino ad essere usato per i mix ma che era precotto no.