Boiles self Made: tutto ciò che c'è da sapere

[AleNewCarpfisher]

Ciao a tutti! Vorrei iniziare a farmi le boiles per le mie sessioni di pesca.
Dato che é la prima volta, vorrei sapere tutti i passaggi e le ricette che ritenete migliori.
Mi scuso se le spiegazioni sono già presenti, ma vorrei sapere con precisione tutto.
Grazie in anticipo

Ps. Non ho un'estrusore

[angelo]

Se non hai l'estrusore ce l'hai dura .., comunque prova a guardare qui:
viewtopic.php?f=24&t=3781
viewtopic.php?f=24&t=6049
viewtopic.php?f=24&t=11304
viewtopic.php?f=24&t=2117

e infine il ricettario:

viewtopic.php?f=24&t=2545

[AleNewCarpfisher]

Grazie mille un'ultima cosa, forse la più importante... I passaggi per fare le boiles?

[Morfeus]

Sono un novello amche io nel self made.ma i passaggi sono ..innanzi tutto cerchi una buona ricetta che faccia al caso tuo, reperisci tutti gli ingredienti poi mischi bene le farine e in um altro contenitore la parte liquida.
Fatto ciò versi piam piano la parte liquida nel mix di farine cercando di non far formare grumi .
una volta ottenuto il mix lo sbatti un po in modo da fare uscire l aria presente, lo metti nell estrusore e fai i salsicciotti e poi tra, mite la tavola lo rolli in modo da ottenere le boiles ...infine le cuoci a vapore o tramite bollitura per un tempo X ..dipende dal metodo di cottura e diametro della boiles.
comunque se cerchi in questa sezione trovi tutto quello che c'è da sapere

[AleNewCarpfisher]

Non ho l'estrusore posso fare a mano?

[Morfeus]

Certo è un po una rottura però si può fare.... Magari per fare prima cerca una soluzione facendo dei salaicciotti a mano, tipo per fare gli gnocchi, quando trovi la dimensione giusta li tagli in parti uguali e a mano te le Rolli...
Vedrai che quando cattirerai se pensi al sudore per farle la soddisfazione sarà ancora più grande

[angelo]

Fatto ciò versi piam piano la parte liquida nel mix di farine cercando di non far formare grumi .

Tutto giusto tranne questo passaggio che va fatto al contrario, è il mix che va messo nella parte liquida fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

[ciandy]

Sono un novello amche io nel self made.ma i passaggi sono ..innanzi tutto cerchi una buona ricetta che faccia al caso tuo, reperisci tutti gli ingredienti poi mischi bene le farine e in um altro contenitore la parte liquida.
Fatto ciò versi piam piano la parte liquida nel mix di farine cercando di non far formare grumi .
una volta ottenuto il mix lo sbatti un po in modo da fare uscire l aria presente, lo metti nell estrusore e fai i salsicciotti e poi tra, mite la tavola lo rolli in modo da ottenere le boiles ...infine le cuoci a vapore o tramite bollitura per un tempo X ..dipende dal metodo di cottura e diametro della boiles.
comunque se cerchi in questa sezione trovi tutto quello che c'è da sapere

prima spacchi le uova e aggiungi tutti i liquidi poi ci aggiungi il secco fino a raggiungere consistenza voluta. se fai il contrario 9 volte su dieci canni tutto

[Morfeus]

Ops scusate. Nella fretta di scrivere ho ciccato clamorosamente

[AleNewCarpfisher]

Grazie mille a tutti, domani / dopodomani le faccio e sabato le uso, vi farò sapere i risultati ( spero positivi )

[Morfeus]

In bocca alla Big

[AleNewCarpfisher]

Non dico crepi perché pratico il C&R ahahahahhahahaha

[Morfeus]

ahahahahahah quello mai ...w il C&R