Boiles estive aiuto per sessione estiva

[Pyah]

Provala... A me è funzionata qualche carpotta da 10 kg è uscita...

[Sciotti]

sennò cosa mi puoi consigliare di più efficace?

[Pyah]

dimmi che farine e aromi hai in dotazione e vediamo cosa possiamo fare

[Pyah]

Quella che piace di piu a me e che mi ha dato piu soddisfazione è questa:

220 g semolino
180 g fioretto di mais
130 g soya tostata micronizzata
90 g pastoncino giallo
90 g farina di banana (difficilmente la trovi, in alternativa pastoncino)
75 g farina di cozza
75 g farina d'aringa
70 g latte in povere
30 g caseina
30 g robin red
10 g di semi di niger

Parte liquida

7 uova intere
6 ml aroma banana m&moore
15 ml c.s.l.
40 g glucosio

[Sciotti]

un grande problema è reperire le farine.....oggi faccio un giretto per molini