Attrezzatura il più economico possibile, per risparmiare e capire se effettivamente è una cosa che ci piace fare o meno, quindi a parte la tavola da rullare, ho realizzato i cestelli per la cottura a vapore, fatti con rete metallica, piegati e modellati a mano, abbiamo riadattato una pistola da silicone e via di boiles!
Per la ricetta, dopo averne lette una marea, il caos in testa era notevole, ne ho presa una qui del forum come base e da li ho cercato di svilupparla. mi chiederete voi, come? bhè un po' a caso, un po per sentito dire, un po' con quel che ho trovato o non trovato e chiedendo qualche consiglio. per questo ringrazio angelo per la disponibilità!
la produzione e il risultato li trovate nelle foto di seguito! speriamo siano le prime di una lunga serie, è stato divertente e trovo sia stimolante cercare i giusti abbinamenti. speriamo prendano e finiscano presto in bocca a qualche amica baffuta!

ecco gli scatti: