boiles prima volta

[niko_tony_94]

Salve a tutti, sto per entrare nel mondo del Self made anch'io e volevo un consiglio. Secondo i più esperti può andare bene come ricetta questa:
300g farina di mais
200g semolino
250g latte in polvere
100g pastoncino rosso
100g Rubin red
7 uova e circa 7 ml di aroma alla fragola

Ogni consiglio è ben accetto perché sono alla mia prima realizzazione quindi non so ancora bene dosi e cose varie :) la farina di soia secondo voi è meglio metterla?:)
grazie mille

[angelo]

300g farina di mais
200g semolino
250g latte in polvere Troppo latte, 100gr bastano
100g pastoncino rosso
100g Rubin red
7 uova e circa 7 ml di aroma alla fragola
Mancano 200gr di soia micro tostata e deamarizzata
Per cominciare può andar bene , da provare

[niko_tony_94]

Fantastico !:) grazie mille secondo te posso metterci qualche dolcificante o non serve?

[roberto saltini]

nhdc o talin secondo indicazioni sulla boccetta.
Male non fanno , anzi.

[angelo]

Vai tranquillo, basta che non metti zucchero poi tutti i dolcificanti Tipo NHDc o simili vanno bene 2-4ml per kg.

[niko_tony_94]

Appena finite bah mi sembrano tanto pallide e alcune sono più durette di altre casomai le vernicio:):) scherzi a parte :) forse è perché le ho bollite?:( visto che al momento non avevo gli strumenti necessari per cuocerle a vapore

[angelo]

Vai e spacca le canne

[niko_tony_94]

Sembra che si stiano riprendendo :) adesso iniziano ad essere belle rosse :) alcune sembrano in punto di morte le altre sono belle vive ahah:) speriamo in bene