boiles sottovuoto

[big fish 91]

Ciao a tutti,volevo chiedere se si può usare ed è efficace(cioè impedisce la formazione di muffe) la conservazione delle boiles selfmade Sottovuoto con l'apposita macchina,come alternativa ai metodi di conservazione più classici come il freezer o il conservante??? grazie

[angelo]

Il sottovuoto funziona in parte, se una boilie non fa la muffa per 1 mese, sottovuoto ti dura 2 mesi circa, il congelamento 6 mesi, sottovuoto + congelamento circa 1 anno, ma devono essere seccate al punto giusto sia che le mantieni naturali che sottovuoto o congelati e sottovuoto

[AxzGsK]

Il sottovuoto funziona in parte, se una boilie non fa la muffa per 1 mese, sottovuoto ti dura 2 mesi circa, il congelamento 6 mesi, sottovuoto + congelamento circa 1 anno, ma devono essere seccate al punto giusto sia che le mantieni naturali che sottovuoto o congelati e sottovuoto

Quoto in piu se gli togli troppa aria e le boiles sono un po "molli" si schiacciano.

[sampei92]

È un anno che uso il sottovuto...se sono essicate BENE durano un sacco mi ero scordato di avere ancora un kg sotto vuoto imbucaro in un borsa e dopo sei mesi le ho aperte muffa zero come appena messe sotto vuoto

L' importante è farle essicare per bene, in modo che diventino belle dure... minimo una settimana nella bella stagione

[big fish 91]

Grazie per le info! Diciamo che più che altro ho pensato al sottovuoto come metodo di conservazione alternativo dato che nel freezer di casa non posso tenerne più di due tre kg e il conservante è un metodo poco conveniente dal punto di vista economico se si fanno grossi quantitativi di palline... se seccate bene e messe sottovuoto mi sembra il compromesso migliore per conservarle...

[sampei92]

Grazie per le info! Diciamo che più che altro ho pensato al sottovuoto come metodo di conservazione alternativo dato che nel freezer di casa non posso tenerne più di due tre kg e il conservante è un metodo poco conveniente dal punto di vista economico se si fanno grossi quantitativi di palline... se seccate bene e messe sottovuoto mi sembra il compromesso migliore per conservarle...

esatto l' importante che siano essicate per bene !!!

[big fish 91]

Grazie per le info! Diciamo che più che altro ho pensato al sottovuoto come metodo di conservazione alternativo dato che nel freezer di casa non posso tenerne più di due tre kg e il conservante è un metodo poco conveniente dal punto di vista economico se si fanno grossi quantitativi di palline... se seccate bene e messe sottovuoto mi sembra il compromesso migliore per conservarle...

esatto l' importante che siano essicate per bene !!!

Ok perfetto! ma facendole essiccare molto non c'è il rischio che diventino molto dure?

[angelo]

Anche se diventano dure vanno bene ugualmente, ma se ti piacciono morbide devi per forza congelarli o usare conservante

[big fish 91]

Anche se diventano dure vanno bene ugualmente, ma se ti piacciono morbide devi per forza congelarli o usare conservante

ok molto chiaro! un'ultima cosa se per farle asciugare per metterle sotto vuoto ci vuole minimo una settimana (di solito quando le congelo le faccio asciugare massimo 4 giorni) non c'è il rischio che facciano la muffa in un periodo di asciugatura così lungo?

[angelo]

Se le tieni in un posto adeguato vai tranquillo