Uova?

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riccardo-89-
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Uova?

Messaggio da riccardo-89- » 10/08/2012, 8:12

Ciao quante uova servono per chilo mi hanno detto otto e giusto?



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massimo.ortolani
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Re: Uova?

Messaggio da massimo.ortolani » 10/08/2012, 10:26

Dipende da molti fattori: MIX , temperatura , luogo dove fai le palline , cosa vuoi ottenere tu dalle tue boiles ecc.
Ci sono mix dove 8 uove non bastano e mix dove sono troppi.
Un esempio un esca fatta con molti pastoncini necessita di un numero maggiore di uova rispetto a un classico 50 /50.
Bisogna che fai delle prove e poi ti regoli.
ES. Fai 2 KG di mix secco. In una bacinella metti 8 uova e la parte liquida che + ti piace poi piano piano inizi ad aggiungere il mix secco e vedi alla fine quanto mix ti è rimasto.

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angelo
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Re: Uova?

Messaggio da angelo » 10/08/2012, 11:22

massimo.ortolani ha scritto:Dipende da molti fattori: MIX , temperatura , luogo dove fai le palline , cosa vuoi ottenere tu dalle tue boiles ecc.
Ci sono mix dove 8 uove non bastano e mix dove sono troppi.
Un esempio un esca fatta con molti pastoncini necessita di un numero maggiore di uova rispetto a un classico 50 /50.
Bisogna che fai delle prove e poi ti regoli.
ES. Fai 2 KG di mix secco. In una bacinella metti 8 uova e la parte liquida che + ti piace poi piano piano inizi ad aggiungere il mix secco e vedi alla fine quanto mix ti è rimasto.
esatto, poi pesi il mix rimasto e solo allora puoi dire che il tuo mix con 8 uova tira tot di mix,agginugo, anche in base alla temperatura il numero di uova possono cambiare
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riccardo-89-
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Re: Uova?

Messaggio da riccardo-89- » 10/08/2012, 11:34

Ok, e per capire se il mix e pronto per essere rullato da cosa lo capisco?

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Re: Uova?

Messaggio da massimo.ortolani » 10/08/2012, 12:07

riccardo-89- ha scritto:Ok, e per capire se il mix e pronto per essere rullato da cosa lo capisco?
Deve avere la consistenza del pongo e non tideve rimanere attaccato alle mani

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Re: Uova?

Messaggio da riccardo-89- » 10/08/2012, 12:36

Ok grazie per i suggerimenti :12:

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