melassa di barbabietola

Messaggio da **griever** » 17/10/2011, 20:32

un amico mi ha regalato una bottiglia di melassa di barbabietola da zucchero.
Lui sostiene che la usa per fare un dolce a base di questa roba, ma a me sembra abbia un odoraccio e non mi sognerei mai di usarla in cucina per le persone, oltre ad avere la consistenzatra il liquidi ed il solido, è molto densa...
La posso usare per fare le boiles? come faccio a sapere quanta metterne? come la rendo piu liquida? allungandola con qualcosa (tipo alcool, boh?)?

Messaggio da **gobbonegg** » 17/10/2011, 23:06

Va bene cosi'.E' melassa! la usi come dolcificante

Messaggio da **Pyah** » 18/10/2011, 7:48

Come detto da gobbonegg usalo come dolcificante nella dose di 20-30 ml per kg di secco

Messaggio da **griever** » 19/10/2011, 23:05

ma è maleodorante, nel senso che sa di barbabietola!

mi fido e provo cmq a farci delle boiles?

Messaggio da **ciandy** » 20/10/2011, 13:52

griever ha scritto:ma è maleodorante, nel senso che sa di barbabietola!
mi fido e provo cmq a farci delle boiles?

funge funge!!

Messaggio da **griever** » 21/10/2011, 18:22

allora alla prima occasione provero, grazie ragazzi!

Messaggio da **DELFO** » 11/11/2011, 15:22

dalla barbabietola ci ricavano lo zucchero, è la stessa che vendono per il cf va benissimo

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melassa di barbabietola

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Re: melassa di barbabietola

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