Salve ragazzi!! Vorrei iniziare anche io a fare del mais,ma dai post che ho letto non ho capito alcune cose: 1)Da come ho capito quando il mais si lascia fermentare per poi cuocerlo rilascia una muffa bianca,ma questa muffa va poi messa a bollire con il mais e l'acqua o bisogna toglierla?? 2)Bisogna...