Buonasera ragazzi, Ho un quesito da porvi.. ho provato per la prima volta a cucinare il mais.. ho seguito molte indicazioni ricavate dal forum e girando in generale su internet. L'ho lasciato fermentare 24 ore a mollo con acqua e zucchero e oggi dopo la fermentazione l'ho cucinato per 30 minuti poco...
Mmh ok ok :) male che vada provo a fare un kg con e un kg senza.. perché non vorrei dover buttare via tutto :) anche perché sa da alcool puro e non vorrei che magari fosse troppo forte come odore:) io la melassa la prendevo dalla stalla...quindi era molto buona.. la mia melassa sa di dolce...ma com...
Mmh ok ok :) male che vada provo a fare un kg con e un kg senza.. perché non vorrei dover buttare via tutto :) anche perché sa da alcool puro e non vorrei che magari fosse troppo forte come odore:) io la melassa la prendevo dalla stalla...quindi era molto buona.. la mia melassa sa di dolce...ma com...
Mmh ok ok male che vada provo a fare un kg con e un kg senza.. perché non vorrei dover buttare via tutto anche perché sa da alcool puro e non vorrei che magari fosse troppo forte come odore:)
Sta mattina sono andato in un negozio di pesca e ho preso un attrattore e due aromi di cui uno regalato in più mi hanno consigliato di prendere la melassa. Potrei aggiungerla al mix oppure verrebbe fuori uno schifo???
Nono non me la prendo anzi è un piacere ricevere consigli costruttivi.. ok quindi magari prendo un mix 50/50 e seguo quello che mi dici.. a breve acquisterò una vaporiera e cucinerò il tutto. Scusate ancora ma penso che non tu tti siano nati maestri e domando a chi sa più di me.. se vuoi per il mom...
Nono non me la prendo anzi è un piacere ricevere consigli costruttivi.. ok quindi magari prendo un mix 50/50 e seguo quello che mi dici.. a breve acquisterò una vaporiera e cucinerò il tutto. Scusate ancora ma penso che non tu tti siano nati maestri e domando a chi sa più di me..
Si scusa ho sbagliatoascrivere..purtroppo non è semplice scrivere con il tablet..scusa..Robin red comunque..ok mi sa che continuo con quella solita..faro un kg tanto per provare..ho letto qualcosa su internet per le caratteristiche degli ingredienti .. Proverò con un 50:50 aggiungerò magari pastonci...
Ok adessoci ragiono per un kg. Domanda: ho secondo te, Rubin red pastoncino rosso e red factor creano problemi insieme??perché onestamente è questo il mio big dubbio
Buonasera a tutti. Questa è la mia seconda ricetta dopo svariate ricerche su internet. Secondo me però c'è ancora qualcosa che non va.. La ricetta volevo prepararla per arrivare ai 2 kg più o meno. Espongo il tutto: -500 gr farina di mais -400 gr semolino -150 gr latte in polvere -400 gr farina di s...
Sembra che si stiano riprendendo :) adesso iniziano ad essere belle rosse :) alcune sembrano in punto di morte le altre sono belle vive ahah:) speriamo in bene
Appena finite bah mi sembrano tanto pallide e alcune sono più durette di altre casomai le vernicio:):) scherzi a parte :) forse è perché le ho bollite?:( visto che al momento non avevo gli strumenti necessari per cuocerle a vapore
Salve a tutti, sto per entrare nel mondo del Self made anch'io e volevo un consiglio. Secondo i più esperti può andare bene come ricetta questa: 300g farina di mais 200g semolino 250g latte in polvere 100g pastoncino rosso 100g Rubin red 7 uova e circa 7 ml di aroma alla fragola Ogni consiglio è ben...