Boiles al cacao !!

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Riccardo
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Boiles al cacao !!

Messaggio da Riccardo » 10/06/2008, 15:36

2.5 kg di Birdfood
2.5 gh di nesquik
2 hg di pastoncino giallo
3 hg di farina di cocco
2 hg di semolino
1 hg di farina di patate
1 hg di glutine di mais
1 hg di canapa macinata
1 hg di mix ucellini

Liquidi da aggiungere all'impasto

40 tuorli di uovo
20 ml pears of bananas
20 ml bun spice
5 ml megasweetner
80 ml di multimino
15 ml di emulsionante
3 cucchiai di olio extravergine di oliva

provatela è trepitosa questa ricetta !!!! creata da me !!!
Questa ricetta vale per 4 kg di boiles



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ocram
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Re: Boiles al cacao !!

Messaggio da ocram » 10/06/2008, 15:53

Al cacao mai provato, si è da provare!
Ciao

Sam
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Re: Boiles al cacao !!

Messaggio da Sam » 13/03/2010, 1:17

Per un kilo?

teoteo
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Re: Boiles al cacao !!

Messaggio da teoteo » 13/03/2010, 13:24

Questi sono risultati tratti da una conversione matematica chiamasi PROPORZIONE.. faccio un esempio... esaminiamo la quantita di birdfood per un kilo... quindi facciamo.. 2500gr stanno a 4000gr come "X" sta a 1000gr(la quantita da noi voluta).. e quindi avremo.. una scrittura di questo genere... 2500:4000=X:1000.. per trovare la X la quale ci dara la dose giusta in proporzione ad un kilo faremo il prodotto degli estremi (2500 per 1000) e divideremo per i medi(4000).. quindi faremo (2500 X 1000) : 4000 e avremo.. (2500000) che divirà per 4000.. e il dosaggio per un kilo sara... 625 gr di Birdfood..


ORA PROCEDO CON LE DOSI DI TUTTO IL MIX..

625 gr di BirdFood
62 gr di Nesquick
50 gr di Pastoncino
75 gr di Farina di Cocco
50 gr di Semolino
25 gr di Fecola di Patate
25 gr di Glutine di Mais
25 gr di Canapa tritata finemente
25 gr di Mix per Uccellini

sempre stando alle dosi che hai scritto tu per 4 kili ecco di sotto la parte liquida

10 tuorli
5 ml di Peach and Bananas
5 ml di Bun Spice
1,25 ml di MegaSweetner
20 ml di Multimino
3 ml di Emulsionante

ECCO FATTO... :corn:

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Re: Boiles al cacao !!

Messaggio da angelo » 13/03/2010, 18:28

2.5 kg di Birdfood
2.5 gh di nesquik
2 hg di pastoncino giallo
3 hg di farina di cocco
2 hg di semolino
1 hg di farina di patate
1 hg di glutine di mais
1 hg di canapa macinata
1 hg di mix ucellini

sono tutti sleganti, come fai a rollare? secondo mè non lego anche se metti la colla

birdfood,pastoncino giallo,mix per uccellini,ma sono la stessa cosa,oppure mi sbaglio?
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aneste24
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Re: Boiles al cacao !!

Messaggio da aneste24 » 14/03/2010, 20:03

angelo ha scritto:2.5 kg di Birdfood
2.5 gh di nesquik
2 hg di pastoncino giallo
3 hg di farina di cocco
2 hg di semolino
1 hg di farina di patate
1 hg di glutine di mais
1 hg di canapa macinata
1 hg di mix ucellini

sono tutti sleganti, come fai a rollare? secondo mè non lego anche se metti la colla

birdfood,pastoncino giallo,mix per uccellini,ma sono la stessa cosa,oppure mi sbaglio?

Infatti a vederla così mi sembra anche a me :D
Forse x i birdfood voleva dire un alra cosa, anche se non sò cosa :lol:

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