Consiglio spezie Birdfood

[Giovi_1908]

Ciao ragazzi...avevo pensato di preparare un Birdfood. In aggiunta voi mi consigliate l'Arabian Mix(paprika dolce,pepe nero,curry,noce moscata,zafferano,peperoncino in polvere) oppure l'Indian Mix(paprika piccante,pepe nerp,curry,noce moscata,zenzero in polvere,zafferano)????
Grazie

[angelo]

Quello che più ti piace, ma non esagerare con i dosaggi, 10-15gr possono bastare (sono anche troppi)

[Giovi_1908]

Grazie Angelo....questi ingredienti e dosi le ho trovate da un post di Dnacarp...solo che non riesco a capire cosa vuol dire per lui ''pungente''....quindi secondo te vanno bene tutti due i mix??

[angelo]

Certo che vanno bene, l'importante è non esagerare

[Giovi_1908]

ok...grazie mille

[Vetto_cf]

vorrei una delucidazione, per 1 kilo di mix secco quanti gr di spezie bisogna mettere?

[angelo]

Quello che più ti piace, ma non esagerare con i dosaggi, 10-15gr possono bastare (sono anche troppi)

[el-cantinier]

anch'io volevo fare questa domanda... cioe' 10-15 gr per kg...ma intendi 10 gr per ogni spezia o 10 gr del mix di spezie?

[angelo]

intendo 15gr in tutto (5 pepe,5coriandolo,5peperoncino, questo è un esempio)