ricette

[Ska]

SECONDA RICETTA BIRD/FISH
300 Semolino
200 Farina Aringa 999
150 Farina di Mais
150 Pastoncino o Nectarblend
200 Farina di Soia
50 Robin Red
100 farina di riso

c'è qualcosa che nn quadra nel quantitativo qui ... vediamo di sistemarla tenendo la ricetta ...

[Sam]

premesso che nn ho una grande esperienze in self made, la ricetta che uso + spesso è questa:
350 semolino
300 mais
200 pastoncino
100 latte
50 riso

miele di acacia come dolcificante e aroma megafruit della drenfish (eccezionale!)

è 1 ricetta molto semplice, questi ingredienti si possono trovare in qualsiasi supermercato e consorzio, ad 1 costo veramente accessibile x tt.

Miele in barattolo quanto? va bene anche se non ci metto il mega fruit?

[meocarpista]

cosa mi dite di questa ricetta
300 semolino
200 farina soya
100 farina mais
100 farina pesce
100 pastone giallo
50 farina riso
50 latte in polvere
50 robin red
50 semi macinati

liquido
100ml fegato 60ml miele
20gr fieno greco 20ml olio di mais
10gr paprica forte 10gr sale

[teoteo]

secondo me i dosaggi dei liquidi sono troppi.. di solito si usa 5 o al massimo 10 ml per un kilo di mix.. poi dipende da mix a mix.

[Ska]

secondo me i dosaggi dei liquidi sono troppi.. di solito si usa 5 o al massimo 10 ml per un kilo di mix.. poi dipende da mix a mix.

perchè ? nn sono aromi ... ogni uovo teoricamente sono 52ml ... qual'è il problema ?
che liquido ci metteresti per impastare ?

[angelo]

di meocarpista il ieri, 14:27
cosa mi dite di questa ricetta
300 semolino
200 farina soya
100 farina mais
100 farina pesce
100 pastone giallo
50 farina riso
50 latte in polvere
50 robin red
50 semi macinati

troppa roba che non serve, latte, mais,riso, semi,

pittosto aumenta il pastoncino(200), inserisci della caseina(100)

[dimitre iltchev]

secondo me i dosaggi dei liquidi sono troppi.. di solito si usa 5 o al massimo 10 ml per un kilo di mix.. poi dipende da mix a mix.

tu quanto ne metti e quale e il tuo mix?

[meocarpista]

di meocarpista il ieri, 14:27

troppa roba che non serve, latte, mais,riso, semi,

pittosto aumenta il pastoncino(200), inserisci della caseina(100)

ma tu che mix usasi a base di pastoncini o 13 tipi di pastoni diversi

[mattia 88]

Ciao emanuele e benvenuto nel forum,
magari poi presentati a tutti qui: viewforum.php?f=4

Grazie per aver iniziato con le ricette, ottimo lavoro!

Ecco la mia ricetta, un po' particolare forse, ma mi ha salvato moltissime volte!

BOILIES AL PANE
600g di pane grattugiato
200g di farina gialla di mais
100g di farina bianca
100g di zucchero
6-7 uova
1 cucchiaio di sale fino

L'unico inconveniente che ho riscontrato è che in acqua non durano più di 4-5 ore, ma per ora non ne ho mai avuto bisogno. Ottima d'estate!
Un'altra cosa, se cotte al microonde diventano pop-up!

come si cucinano al microonde??? durano lo stesso 4 - 5 ore o di meno??

[massimiliano]

io di solito uso questa
200 semolino
400 bisko
200 soia tostata
70 caseina rennet
30 aglio polvere
100 predigest

5ml fragola o pesca
30ml csl
2g olio ess. aglio
2cucchiaini di sale
senza dolcificante
esca veloce ad entrare in pesca!!

[Ska]

Ciao emanuele e benvenuto nel forum,
magari poi presentati a tutti qui: viewforum.php?f=4

Grazie per aver iniziato con le ricette, ottimo lavoro!

Ecco la mia ricetta, un po' particolare forse, ma mi ha salvato moltissime volte!

BOILIES AL PANE
600g di pane grattugiato
200g di farina gialla di mais
100g di farina bianca
100g di zucchero
6-7 uova
1 cucchiaio di sale fino

L'unico inconveniente che ho riscontrato è che in acqua non durano più di 4-5 ore, ma per ora non ne ho mai avuto bisogno. Ottima d'estate!
Un'altra cosa, se cotte al microonde diventano pop-up!

come si cucinano al microonde??? durano lo stesso 4 - 5 ore o di meno??

secondo me molto di più, ma vediamo che dice marco ...

[angelo]

di meocarpista il ieri, 14:27

troppa roba che non serve, latte, mais,riso, semi,

pittosto aumenta il pastoncino(200), inserisci della caseina(100)

ma tu che mix usasi a base di pastoncini o 13 tipi di pastoni diversi

questa la uso normalmente:
200 farina soya
150 farina mais
150 farina pesce
250 pastone giallo (meglio bianco)
100 semolino
100 caseina
50 robin red
5 ml HNDc
5 ml mussel
5 ml blak pepper


e questa quando non pasturo: (senza pasturazione devi avere una boilie che lavora subito e che venga riconosciuta come cibo fin da subito)

400 biskò bianco
200 ultra semolino
150 idrolizzato di pesce
100 ultra soia
150 caseina

5 ml HNDc
10 gr. green lipped mussel
5 ml blak pepper,
5 ml monster crab

[marcoblu]

E' un bel po che non le cuocio nel microonde, ma se non ricordo male 3/4 minuti ogni 20 boilies, ovviamente più boiles ci metti più devi aumentare il tempo perchè le onde si distribuiscono sul volume...

[Fabione]

....

e questa quando non pasturo: (senza pasturazione devi avere una boilie che lavora subito e che venga riconosciuta come cibo fin da subito)

400 biskò bianco
200 ultra semolino
150 idrolizzato di pesce
100 ultra soia
150 caseina

5 ml HNDc
10 gr. green lipped mussel
5 ml blak pepper,
5 ml monster crab

scusa la mia ignoranza ... ma cosa sono l'ULTRA semolino e l'ULTRA soya?? prodotti provenienti da marchio specifico o un preparato a base di soya/semolino + ingredienti vari?

[Ska]

....

e questa quando non pasturo: (senza pasturazione devi avere una boilie che lavora subito e che venga riconosciuta come cibo fin da subito)

400 biskò bianco
200 ultra semolino
150 idrolizzato di pesce
100 ultra soia
150 caseina

5 ml HNDc
10 gr. green lipped mussel
5 ml blak pepper,
5 ml monster crab

scusa la mia ignoranza ... ma cosa sono l'ULTRA semolino e l'ULTRA soya?? prodotti provenienti da marchio specifico o un preparato a base di soya/semolino + ingredienti vari?

credo che parli di prodotti specifici di una ditta ... prova a guardare alla BF